Dauphiné zanaat bira fabrikası
SAS Brasserie artisanale du Dauphiné, 2002 yılında Fransa'da Grenoble yakınlarında kurulmuş bir butik bira üretim şirketidir . Ticari markası, 2016 yılına kadar benzersiz bira markasının adını taşıyan Fabrique Mandrin olmuştur. Daha sonra, iki yeni markanın, Alplerden biraların ve Nobow biralarının yaratılmasıyla, ticari marka Brasserie du Dauphiné oldu .
İşlenmiş tarım ürünleri
Bu şirket tarafından işlenen tarım ürünleri, geleneksel tarımdan ve daha az ölçüde sertifikalı organik tarımdan elde edilmektedir .
- Arpa ve diğer hububat yetiştirilen ve Avrupa'da malt edilir;
- Şerbetçi otu birçok kaynaktan böyle Alsace, Almanya, Çek Cumhuriyeti, İngiltere, Amerika Birleşik Devletleri geliyor ...
- Su, Isère departmanından geliyor
- Gibi çeşniler ceviz , köknar, aromatik bitkiler, kenevir, bal Isère'de gelen tarım ve doğadan geliyor.
2017 yılında, bira fabrikası, yıllık 5.000 hl kapasiteye ulaşan yeni bir şişeleme hattıyla genişliyor .
Şirket bira markaları
Brasserie du Dauphiné üç marka üretir ve pazarlar: Mandrin, Alplerden biralar ve Nobow.
Dauphinois kaçakçısı Louis Mandrin'in adından alınan Mandrin biraları, çoğunlukla Dauphinois bölgesinden gelen malzemeler dahil olmak üzere biraları tadıyor: ceviz , köknar, kenevir vb. Isère departmanı tarafından is Here markası olarak etiketlenmiştir . 2016'da Londra'daki Dünya Bira Ödüllerinde ayırt edildiler.
-
Cevizli mandrin , ilk bira yaratıldı,
-
Noel ağacı aynası ,
-
Bal mandreli ,
-
Alplerden bitkilerle beyaz mandrel ,
-
Kenevir aynası ,
- Üçlü Atlama IPA Mandreli
- Organik sarı ayna
-
Organik kehribar mandrel (gümüş madalya Dünya Bira Ödülleri 2016)
Alplerden gelen bira çeşitleri arasında hafif ve susuzluk giderici biralar bulunur: Blonde des Alpes (% 4.8 alc./vol), Blanche des Alpes (4.2% alc./vol), Rousse des Alpes (5 alc ./vol) ve Verte des Alpes à la Chartreuse verte (% 4.8 alc./vol.).
-
Blonde des Alpes (gümüş madalya WBA 2017)
-
Rousse des Alpes (gümüş madalya WBA 2017)
-
Blanche des Alpes (gümüş madalya WBA 2017)
-
Chartreuse Verte'de Verte des Alpes
Nobow serisinde, ikisi France Bière Challenge 2018'de bronz madalya kazanan uluslararası ilham verici biralar yer alıyor.
-
Egzotik Oturum IPA (NOBOW)
-
Kara Kraliçe (ŞİMDİ)
-
Vahşi IPA'ya (ŞİMDİ)
-
Duman Kralı (NOBOW)
-
Meşe Ruhu (ŞİMDİ)
-
Lady Green (NOBOW)
İlgili makale
Notlar ve referanslar
-
" Brasserie du Dauphiné'nin kapağı açık. » , Www.presences-grenoble.fr,21 Haziran 2018(erişim tarihi 7 Aralık 2019 )
-
" Isère zanaat bira fabrikası: Mandrin ve Maltobar'ı yakınlaştır | Place Gre'net ”, Place Gre'net ,Ağustos 21, 2016( çevrimiçi okuyun , 20 Mart 2018'de danışıldı )
-
Elisabeth Pierre, Le Guide Hachette des Bières , Paris, hatchet, 359 s. ( ISBN 978-2-01-231484-9 ) , s. 221 222
-
" Brasserie du Dauphiné " , art-rose.fr,2017(erişim tarihi 7 Aralık 2019 )
-
" Saint Martin d'Hères'deki Dauphiné bira fabrikası " , www.francebleu.fr,20 Kasım 2019(erişim tarihi 7 Aralık 2019 )
-
" Mandrin birası, Grenoble özel üretim birasının öncüsü " , unepetitemousse.fr,12 Ağu 2016(erişim tarihi 7 Aralık 2019 )
-
" Auralpins bira üreticileri 2019 Dünya Bira Ödülleri'nde öne çıktı " , www.lessor38.fr,5 Eylül 2019(erişim tarihi 7 Aralık 2019 )
-
" Mandrin bira soslu ve kum havuç püreli ördek göğsü " , www.happybeertime.com,Aralık 13, 2015(erişim tarihi 7 Aralık 2019 )
-
" Chuck gümüş madalyası | Présences Grenoble ” , www.presences-grenoble.fr adresinde ( 20 Mart 2018'de danışılmıştır )
-
" Mandrin bira fabrikası Dünya Bira Ödülleri tarafından onurlandırıldı | Place Gre'net ”, Place Gre'net ,Aralık 8, 2016( çevrimiçi okuyun , 20 Mart 2018'de danışıldı )
-
" Bu bira üreticileri lezzetten ödün vermeden düşük alkollü biralara bahis yapıyor " , www.businessmarches.com,8 Nisan 2019(erişim tarihi 7 Aralık 2019 )
-
" Beers: Brasserie du Dauphiné, Nobow serisini piyasaya sürdü " , www.rayon-boissons.com ,Mart 15, 2018(erişim tarihi 7 Aralık 2019 )