Gamay fréaux
Gamay fréaux N |
Gamay Fréaux, Ampelografide Jules Troncy : P. Viala & V. Vermorel tarafından bağcılık üzerine genel inceleme .
|
Fenolojik özellikler |
---|
Tomurcuk kırması
|
erken gelişmiş
|
---|
Çiçekli
|
...
|
---|
Veraison
|
...
|
---|
Olgunluk
|
1. geç dönem
|
---|
Kültürel özellikler |
---|
Liman
|
yarı dik
|
---|
Canlılık
|
ortalama
|
---|
Doğurganlık
|
...
|
---|
Boyut ve sürüş tarzı
|
...
|
---|
Üretkenlik
|
...
|
---|
Kültürel gereksinimler |
---|
İklim
|
...
|
---|
Pedolojik
|
...
|
---|
Oenolojik potansiyel |
---|
Alkol potansiyeli
|
...
|
---|
Aromatik potansiyel
|
...
|
---|
Gamay Fréaux K a, üzüm siyah tipi boyacı . Bu, suyu renksiz olan çoğu üzüm çeşidinin aksine suyunun renkli olduğu anlamına gelir. Genellikle gamay noir à jus blanc ile birlikte bulunur, ancak Fransa'da gittikçe daha az kullanılır ve genellikle kontrollü menşe tayin kararlarında yetkilendirilmez .
Bununla birlikte, eski Fransız asmalarında, özellikle Val-de-Loire bağlarında yaygındır .
Menşei
Gamay fréaux içinde 1841 yılında Antoine Fréaux tarafından gözlemlenen bir mutasyon Couchey bir suşu üzerinde (Côte d'Or) Bouze de Gamay .
Prodüksiyon becerileri
Ampelografik karakterler
- Yapraklar sonbaharda kırmızıya döner
- Küçük kümeler, bazen kanatlı, kesilmiş
- Küçük ila orta boy meyveler, veraisondan önce grimsi, sonra çok renkli suyu ile güzel bir mavimsi siyah
Eş anlamlı
Friaux, Saint Denis (Côte Chalonnaise) menekşe, Couchey'den üstün boyacı
Notlar
-
Uluslararası üzüm çeşidi kodu, üzümün rengini belirten ifadelerden bahseder: B = beyaz, N = siyah, Rs = pembe, G = gri.