Bakteriler içerisinde Gram negatif bir teknik ile vurgulanır renklendirme adı Gram boyama . Gram negatif bakteriler daha sonra mikroskop altında pembe görünür . Boyama tekniği, bakterilerin zar ve duvar özelliklerine dayanmaktadır. Bununla birlikte, bu bir filogenetik sıralama faktörü değildir : gerçekten, Gram + ve Gram - gruplarının ikisi de monofiletik değildir .
Bakterileri bir slayt üzerinde sabitledikten sonra (olası iki yöntem: etanol ile 90°'de (5 dakika) sabitleme veya slaytı alevden geçirerek, smear denir ):
Slayt daha sonra geri kazanılır, durulanır ve kurutulur, daha sonra genellikle bir x100 objektif + daldırma yağı ile optik mikroskop altında gözlemlenir . Bakteri Gram negatif pembe görünecektir. Renklerinin gözlemlenmesine genellikle yapısal tanımlamalar eşlik eder (örn. basil veya kabuk ).
Gram-negatif bakteriler (bazı istisnalar dışında) dıştan içe doğru üç büyük parçaya bölünmüş bir bimembran yapısına sahiptir:
Dış zar dış ortamla doğrudan temas halindedir. Esas olarak bir çift tabakada ( dışta hidrofilik kısım ve içte lipofilik kısım ) organize olan fosfolipidlerden oluşur, ancak aynı zamanda birçok intrinsik protein , özellikle porin adı verilen taşıma proteinleri içerir . Birçok Gram negatif bakteri (örn. Salmonella ) ayrıca lipopolisakkarit veya LPS adı verilen protein olmayan bir bileşiğe sahiptir ; patojenitesi (lipid A) dış zarda bulunan bu zayıf immünojenik bileşik , bakterilerin lizizi sırasında aktive edilir . Dış zar, Braun'un lipoproteini aracılığıyla peptidoglikana bağlanır .
Periplazmik boşluk, enzimler , besinler vb. için bir depolama alanıdır . Özellikle protein biyosentezinin belirli aşamalarında ve metabolizmada birçok başka işlevi vardır . Dış zar ile plazma zarı arasında bulunur ve bir peptidoglikan tabakası içerir. Peptidoglikan tabakası (ayrıca murein olarak da adlandırılır), Gram pozitiften farklı olarak Gram negatifte nispeten incedir .
Plazma zarı dış zara benzer (LPS hariç). Periplazmik boşlukta biten gözenekli proteinlere sahiptir (protein biyosentezi). Plazma zarı, bakteri metabolizmasında önemli rollere sahip olan bakteriler ( ATP sentaz gibi) için hayati öneme sahip birçok başka protein kompleksi içerir .
Bununla birlikte, yalnızca biyokimyasal olarak değil, tek başına genetik benzerliğe sahip olan Enterobacteriaceae familyası dışında, bakterilerin bu familyalarda gruplandırılması gerçeğinin sorgulandığına dikkat edilmelidir.