Le Duff Grubu | |
Yaratılış | 1976 yılında Brest |
---|---|
Kurucular | Louis Le Duff |
Slogan | Tabakta kalite ve sağlık |
Merkez ofisi |
Rennes , Ille-et-Vilaine Fransa |
Yön | Louis Le Duff, Kurucu Başkan Maryvonne Guillou, İcra Kurulu Başkanı |
Aktivite | Restorasyon |
Bağlı şirketler | Yemek: Del Arte , Brioche dorée , Ginger's, Mimi's, La Madeleine, Fournil de Pierre, Kamps
Gıda endüstrisi: Bridor , Cité Gourmande, Ferme des Loges, FB Solution, Gourming |
Etkili | 35.420 (2016) |
İnternet sitesi | http://www.groupeleduff.com |
Devir | 2.010 milyar Euro (2015) |
Groupe Le Duff bir olan iş Fransız ait restorasyonu tarafından kurulan Louis Le Duff içinde 1976 , ilk açıldığı yıl camı Taze at Brest .
Merkezli Rennes içinde Brittany , grup (etkinlik bağlayan fırın, kahve ve fast food) Café Ekmek sektöründe bugün dünyada 1 numara. Grup aynı zamanda geleneksel catering sektöründe, ekmek ve hamur işlerinin endüstriyel üretiminde de yer almaktadır. Aynı zamanda hazırlık mesleklerinde de önemli bir oyuncudur.
Le Duff ailesinin servetinin 2020'de 1,48 milyar euro olduğu tahmin ediliyor.
Louis Le Duff, ilk Brioche Dorée kuruluşunu 1976'da 1.500 € kişisel katkı ile açtı . Bu vesileyle, ilk “Fransız tarzı” fast food kuruluşunun açılışını yaptı. Amerika Birleşik Devletleri'ndeki ziyaretlerinden geri getirdiği bir kavram. Bu nedenle, Amerikan fast food yeniliğini Fransız pastanesi ve pastanesi ile harmanlıyor.
1983 yılında Louis Le Duff, Pizza Del Arte markası ile birleşen "Pizzeria Lucio" zincirinin oluşturulmasıyla grubun faaliyetlerini çeşitlendirdi ve 1996 yılında Accor Group'tan devralınmasının ardından Del Arte adını aldı.
1984'te ilk Bridor fabrikası Montreal'de açıldı. Dört yıl sonra, ilk altıgen birim Ille-et-Vilaine'deki Servon-sur-Vilaine'e taşındı.
1989'da Le Duff Group, Café Bakery markasını Fournil de Pierre'i satın aldı .
2002 yılında grup, Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde ve doğusunda bulunan Fransız tarzı bir restoran zinciri olan La Madeleine'i satın aldı. 2010'da Bruegger's simit restoranları, 2012'de Kanadalı Timothy's Coffee ve bistro-restoran zinciri Mimi's Café'yi satın aldı.Ocak 2013.
Grup ayrıca Kore, Japonya ve Çin'de restoranlar açmak için büyük bir plan uygulayarak yeni pazarları fethetmeye çalışıyor.
2010 yılında, Cité Gourmande üretim biriminin kademeli olarak devralınması ve Recettes de la Ferme des Loges'un yaratılmasıyla catering ve otel profesyonelleri için tariflerde uzmanlık geliştirdi.
İçinde Nisan 2015Le Duff, Almanya'da yaklaşık 400 fırına sahip bir şirket olan Kamps'ın% 80'ini satın aldı.
Grup 2017 yılında, Fransız üreticilerin ürünlerini sadece birkaç tıklamayla dünyanın her yerine ihraç etmelerine olanak tanıyan profesyonel bir pazar yeri olan Gourming'i piyasaya sürdü. İçindeNisan 2017Le Duff grubu, Tablapizza zincirini ve Flo Group'a ait bir marka olan 32 restoranını satın aldı .
Başlat ekim 2019Le Duff grubu, Kuzey Amerika'daki tarihindeki en büyük yatırımı yapıyor. Kanada ve Amerika Birleşik Devletleri'nde bulunan yan kuruluşu Bridor'a 200 milyon Euro'dan fazla yatırım yapılacak. Bu yatırımla birlikte hedef, dünyadaki tüm Bridor'lar için 2021 yılına kadar bir milyar Euro ciroya ulaşmaktır .
Le Duff Group, dünya çapında yaygınlaşan markalar aracılığıyla çeşitli catering sektöründe faaliyet göstermektedir.
Grup özellikle fast food ve gelişmiştir Kafe Fırın sektöründe ile Brioche Doree , Fournil de Pierre, Bruegger en ve Kamps markalarıyla.
Ayrıca, sofra catering sektöründe, özellikle Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Fransız mutfağında, La Madeleine ve Mimi's Café'de ve bir İtalyan spesiyalite zinciri olan Del Arte .
Bridor ile kendi hamur üretim üniteleri (ekmek, pizza, hamur işleri vb.) Ve FB Solüsyonlu fırın üniteleri mevcuttur. Bridor ayrıca lüks oteller ve restoranlar, hava ve demiryolu taşımacılığının yanı sıra fırıncılara da hizmet veriyor.
Grubun 5 kıtaya yayılmış 90 ülkede 1.958 restoran ve pastanesi bulunmaktadır. 35.420 kişiyi istihdam etmekte ve dünya çapında 7 üretim tesisini yönetmektedir.
2016 yılında grubun cirosu 2010000000 Euro ve onun merkez ofisi dayanır Rennes içinde, Brittany . Aynı zamanda grubun markalarından profesyoneller için bir eğitim merkezi olan Aşçılık Akademisi'ne de ev sahipliği yapmaktadır.