James Beard Vakfı
James Beard Vakfı
James Beard Vakfı ( JBF ) bir olan Yeni york- merkezli Amerikan kar amacı gütmeyen adını James Beard . Oenologları , gazetecileri ve yemek kitabı yazarlarını ödüllendirerek yemek pişirme sanatını teşvik etmeyi amaçlamaktadır . Vakfın ayrıca bir eğitim mesleği var ve burs veriyor.
Vakıf, 1986 yılında Mutfak Eğitimi Enstitüsü (en) (ICE) mezunu Peter Kump tarafından tasarlandı . Julia Child'ın tavsiyesi üzerine Kump, daha sonra Greenwich Village'daki Beard'ın eski mülkünü, burayı basın ve halkla bir araya gelme ve alışveriş yeri yapmak için satın aldı .
Ekler
İlgili makale
Dış bağlantı