Kahlua bir olduğunu yapılmış kahve likörü aslen Meksika'da . Ürün, Pernod Ricard şirketi tarafından Fransa'ya ithal edilmektedir . Dünyanın en çok satan kahve aromalı likörüdür .
Kahve likörü ortaya çıktı olurdu Jamaika de XVII inci yüzyılın .
Allied Domecq , İngiliz şirketi Allied Lyons ve İspanyol firması Pedro Domecq birleşmesinden sonra 1994 yılında oluşturulan, çünkü kahlua üretti 1936 yılında devralma kadar 2005 tarafından Pernod Ricard ; dünyanın önde gelen şarap ve alkollü içecek distribütörü (devraldıktan sonraMart 2008İsveçli Vin & Sprit'ten ).
" Kahlúa " adı , Veracruz menşeli ürünün kimliğini korumaya çalışan orijinal yapımcı Domecq tarafından seçildi . “Kahlua” başlangıçta “Evi anlamına Acolhuas içinde” Meksika dilinde Nahuatl .
2007 yılında likör Uluslararası Şarap ve Alkollü İçkiler yarışmasında gümüş madalya kazandı.
Fransa'da satılan Kahlúa şunlardan oluşur:
Alkol içeriği satış yapılan ülkeye bağlı olarak% 20 ile% 35 arasında değişen farklı Kahlúa çeşitleri vardır.
2002'de Kahlúa Especial adlı daha pahalı bir sürüm Amerika Birleşik Devletleri , Kanada ve Avustralya'da satışa sunuldu . Bu likör daha önce sadece duty-free bölgesinde mevcuttu . Kahlśa Özellikle aşağıdakilerden kahve çekirdekleri yapılır arabica yetiştirilen Veracruz ve% 36 alkol ihtiva etmektedir. Orijinal likörden daha az viskoz ve daha az tatlıdır.
İçinde Ekim 2007 fındık ve vanilya ile tatlandırılmış iki yeni likör piyasaya sürüldü.
Kahlúa, White Russian adlı kokteyldeki bir malzemedir . Bu ünlü kokteyl, Coen kardeşler tarafından The Big Lebowski filminde onurlandırıldı .
B-52 kahlua, oluşur Baileys ve Büyük Marnier ; bir atış bardağı ile kaplanmıştır. Bu kokteyl genellikle ateşte servis edilir ve kamışla içilir.