kaak nekkache | |
Anavatan | Cezayir ( Béjaïa ) |
---|---|
Çalışma sıcaklığı | soğuk |
Destek | çay kahve |
Sınıflandırma | hamur işi |
Kaâk nekkache , geleneksel olarak hurma ezmesi ile doldurulmuş , portakal çiçeği suyu ve limon kabuğu rendesi ile tatlandırılmış halkalar şeklinde Kabylia'da , daha doğrusu Béjaïa kentinde ortaya çıkan bir Cezayir pastasıdır . Bu kekler, onlara şekillerini ve dolayısıyla isimlerini veren el Nekkache ile sıkıştırılır .