Kouign ( "kek" veya "topuz" için Breton kelimesi, bazen tercüme cuigne ) kuru üzüm, güney bölgesel uzmanlık süslenmiş ekmek hamurundan yapılmış topuz bir türüdür Finistère'deki .
Başlangıçta, kouigns özellikle hazırlandı Lent döneminin yerel isme göre kouign ened ( “cuigne Lent de” ya “kouign des Gras” ).