Homnivore | ||||||||
Yazar | Claude fischler | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Ülke | Fransa | |||||||
Tür | Deneme | |||||||
Editör | Baskılar Odile Jacob | |||||||
Yayın yeri | Paris | |||||||
Yayın tarihi | 1990 | |||||||
Sayfa sayısı | 414 | |||||||
ISBN | 978-2738101013 | |||||||
Kronoloji | ||||||||
| ||||||||
Homnivore: tat, mutfak ve vücut bir test antropolojik ve sosyolojik araştırmacısı Fransız Claude Fischler , 1990 yılında Editions Odile Jacob ileortaya çıktı. Bir kitap gıda antropoloji üzerine , bu bir ödül kazandı Ahlaki ve Siyasi Bilimler Akademisi içinde 1992 . Reissued Fransızca yılında beri iki kez 1993 ve 2001 , bu çevrildi İtalyanca içinde 1992 ve içine İspanyolca içinde 1995 ve bugün disiplin klasik oluşturmaktadır.