Avrupa Birliği organik etiketi

Avrupa Birliği organik etiket a, kalite etiketi sertifika olduğu bir pazarlanan ürün uyumlu olduğu olarak Avrupa Birliği ile organik tarım sentetik gübre ve pestisit yasaklanması göre. itibaren1 st Temmuz 2010 tarihindenAB, Eurofeuille adında yeni bir yeşil organik logo sunuyor.

En azından logo şunları garanti eder:

• Ürün bileşenlerinin %95 veya daha fazlası AB yönetmeliklerine uygun olarak organik tarımdan gelmektedir ;
• ürün resmi denetim sisteminin kurallarına uygundur;
• ürün doğrudan üretici çiftçiden veya mutfak robotundan kapalı bir paket içinde gelir;
• ürün, üretici çiftçinin veya mutfak robotunun veya dağıtıcısının adını ve muayene kuruluşunun adını veya kodunu taşır.

Organik Tarım Etiket (olarak bilinen AB ), tavşan, salyangoz, bıldırcın ve devekuşları kendisi için hiçbir Avrupalı özellikleri vardır için hariç 2009 yılından beri Avrupa etiket olarak aynı anlama sahiptir. AB etiketinin eski özelliklerine karşılık gelen daha katı organik gereksinimleri bulmak için Bio Cohérence etiketi kullanılmalıdır .

Fransa'da, o zamandan beri 1 st Temmuz 2010, bu resmi AB etiketinin logosunun pazarlanan ve organik tarımdan elde edilen hazır ambalajlı gıda ürünlerine iliştirilmesi zorunludur, orijinal AB etiketi isteğe bağlıdır.

Tarihi

İçinde Avrupa Birliği , organik tarım konusunda ilk düzenleme 1992 (Konsey Tüzüğü yürürlüğe giren n o  2092/91), ardındanAğustos 1999(Yönetmelik damızlık üretim, etiketleme ve inceleme üzerine Kuralları n o  1804/1999). Temel kurallar, kimyasal gübrelerin ve sentetik pestisitlerin veya herbisitlerin kullanımının yasaklanmasıdır . Kullanımı genetik olarak değiştirilmiş organizmalar (GMO) yasaktır.

Organik Tarım etiketli ürünler, Avrupa düzeyinde korunan bir logodan yararlanır.

Daha sonra Avrupa Komisyonu tarafından bir “Organik gıda ve tarım için Avrupa eylem planı” hazırlandı (COM (2004) 415, 10.06.2004). Amacı, Avrupa politikasının yönünü belirlemekti. İstişareler ve tartışmalardan sonra, bugün hala Avrupa organik tarım politikasının temelini oluşturmak için AB Üye Devletlerinin fikir birliğini bir araya getirdi. Bu plan, tüketici bilgileri de dahil olmak üzere organik ürünler için pazar, kırsal kalkınma yoluyla üreticilere destek ve Avrupa standardının uyumlaştırılması gibi temalar etrafında tümü kalkınma hedefleri olan 21 somut eylemi içermektedir - c 'yani spesifikasyonlar - ve ilgili kontroller.

Bu planın en görünür şekilde gerçekleştirilmesi, Avrupa Komisyonu'nun 2005 yılında organik tarımla ilgili yeni bir düzenleme önerisiydi. Üye Devletler ve Avrupa Parlamentosu arasındaki uzun tartışmalardan sonra, bu plan, Avrupa Parlamentosu ile ilgili görüşünü bildirdi. 22 Mayıs 2007(raportör, Fransız Yeşil Milletvekili Marie-Christine Aubert idi). Tartışmaların en çetrefilli noktalarından biri GDO'larla ilgili: Gerçekten de GDO'lar organik üretimde kesinlikle yasaklanmıştır ve Avrupa düzenlemeleri organik ürünler için belirli bir eşik öngörmemektedir. Sonuç olarak, organik ürünler için geçerliliğini koruyan %0,9 olan konvansiyonel tarımda geçerli olan eşiktir. Bu eşiğin ötesinde, genel yönetmelikler etiketlerde GDO'ların varlığından bahsetmeyi zorunlu kılmakta ve böylece yanlışlıkla GDO maddeleri içerebilecek organik ürünlerin otomatik olarak indirgenmesine neden olmaktadır. Bu, tespit eşiği (%0,1 düzeyinde) ile %0,9 oranı arasında yer alan bir oranda kontaminasyon olması durumunda, bir kontrol organizmasının ürünün organik sertifikasını geri çekme yükümlülüğünün olmadığı anlamına gelir. Avrupa yatay düzenlemeleri, “tesadüfi ve teknik olarak kaçınılmaz” bir varlıktan bahseder. Organik düzenleme, organik çiftçilerin ve sektördeki operatörlerin, herhangi bir ihmal olmadığında sorumluluktan kurtarmak için iyi niyetlerini kanıtlamak için kullandıkları ürünlerin etiketlerine güvenmelerine izin verir. Organik ürünlerde GDO izlerine dair teorik bir risk olduğu gerçeği, bazıları bunu Avrupa standardından gevşek bir sapma olarak görerek tartışmalara yol açtı:

Yeni düzenleme n o  834/2007 Konsey beri eski yerini alır1 st Ocak 2009. Tüm temel özellikleri içerir, organik tarımın amaçlarını ve ilkelerini belirler - şu anda AB tarafından resmi olarak tanınmaktadır - organik mevzuatta yeterlilik seviyelerini belirlerken: Konsey bakanlarında (ve Antlaşma ortak karar oluşturduğunda Avrupa Parlamentosu'nda) ana ilkeler ve hedefler, Komisyon ayrıntılı uygulama kuralları ve Üye Devletler, bunlar genellikle bağımsız kontrol organlarına devredildiğinden kontroller veya en azından denetimleri. Avrupa Komisyonu Yönetmelikte belirtilen uygulama kuralları ayarlamak n o  889/2008. Üçüncü ülkelerden Organik Tarım etiketli ürünlerin ithalatı için özel rejim ayrı bir düzenlemeye tabidir, Komisyon kademeli olarak AB standardı ile üçüncü ülkelerinki veya AB dışında faaliyet gösteren kontrol kuruluşları tarafından kullanılanlar arasında denklik listeleri oluşturmak zorunda kalır. .

Avrupa Birliği'nin yeni organik logosu Pazartesi günü seçildi 8 Şubat 2010Komisyon tarafından. Yaprak şeklinde düzenlenmiş yıldızlarla yeşil bir arka plan üzerindedir. Bu, Avrupa Birliği'nde üretilen hazır ambalajlı organik gıda ürünlerinde görünecek olan yeni resmi organik logodur.1 st Temmuz 2010 tarihinden.

2017 yılında Avrupa Tarım Konseyi, pestisitlere izin vermek ve sektörde kalite kontrollerini azaltmak istediğini açıkladı.

14 Haziran 2018Avrupa Birliği (AB) 2018/848 Yönetmeliğini yayınladı. 30 Mayıs 2018 organik üretim ve organik ürünlerin etiketlenmesine ilişkin 834/2007 sayılı Tüzüğü yürürlükten kaldırmaktadır. 1 st Ocak 2021. Başvurusu, Covid-19 krizi nedeniyle bir yıl süreyle 1 Ocak 2022 tarihine ertelenmiştir.

Güzel nokta :

• Avrupa Birliği'ne ithal edilen organik ürünler, Avrupa kurallarına uygun olmalıdır (paragraf 93),

• bu yönetmelik , köylü tohumları da dahil olmak üzere tohumların genel halk için pazarlanmasına (paragraf 37) izin verir ,
• aynı zamanda üretici gruplarına da yetki verir (madde 3.14);
• topraksız bitkilerin organik üretimi yasaklanmaya devam etmektedir (hidroponik üretim, paragraf 28, konteyner üretimi 10 yıl süreyle tolere edilir, paragraf 30).

Bazı önlemler hafifletildi:

• art arda yapılan üç yıllık denetimde herhangi bir sorun ortaya çıkmadıysa, önceki yıllık uygunluk kontrolleri iki yıla indirilir (Madde 38),
• organik etiketin harici kontaminasyon durumunda kaybolması otomatik değildir (madde 29),
• çiftliklerin büyüklüğü açıkça sınırlandırılmamıştır (Ek II, ayrıntılı üretim kuralları, Kısım II: Hayvansal üretim için geçerli kurallar, paragraf 1.6),
• belirli bitki koruma ürünlerine izin verilmiştir (bitki koruma ürünlerine ilişkin 1107/2009 sayılı Tüzüğe atıfta bulunan 34. paragraf).

Özellikler

Sertifikalı olma kurallarını kesin olarak tanımlar. Organik Ajans'a göre:

Sebze üretimi

• Kullanılan tohum ve bitkiler Avrupa Birliği organik etiketini almış olmalı ve GDO'lu olmamalıdır.
• Tercihen yerel olarak üretilen " Toprağın verimliliği ve [biyolojik] aktivitesi, mahsul rotasyonları, yeşil gübrelerin yetiştirilmesi , organik maddelerin geri dönüştürülmesi ve kompostlanması yoluyla bir öncelik olarak korunmalı veya arttırılmalıdır ".
• Yönetmelikler , geleneksel ıslahtan gelmedikleri sürece izin verilen diğer doğal kaynaklı gübreleri veya değişiklikleri listeler .
• Parazitlere, yabani otlara ve hastalıklara karşı koruma, daha iyi çeşit seçimi, uygun toprak işleme, ürün rotasyonları ve birliktelikleri ve çitlerin dikilmesi yoluyla önlemeyi teşvik etmelidir. Bir saldırı durumunda, biyolojik kontrol ve diğer araçlara tanımlanmış koşullar altında izin verilir.

Hayvan üretimi

• Suşların ve ırkların seçimi yerel çevreye uyarlanmalıdır.
• Hayvanlar çiftlikte veya sertifikalı organik çiftliklerde doğmuş olmalıdır.
• Özel durumlar Bu kuralların belirli koşullar altında esnetilmesine izin verin.

• Yer üstünde üreme yasaktır.
• "Tüm hayvanların menzile erişimi var ve geviş getirenler koşullar izin verir vermez otluyor. "
• Hayvanlar "havaya, ışığa, boşluğa [(binaların içinde malçlanır)] özgürce hareket etmelerine izin verecek şekilde" sahip olmalıdır.
• “Çiftliklerin büyüklüğü, hayvanın türüne ve [belirtilen] yoğunluklara göre sınırlıdır. "

• Hayvan yemi ağırlıklı olarak yerel kökenli olmalıdır. Yerel yem oranı geviş getirenler için en az %60, kümes hayvanları ve domuzlar için en az %20'dir.
• Özel durumlar ( monogastrik ) dışında, hayvan yemlerinin %100'ü Avrupa Birliği'nden organik etiketi almış olmalıdır .
• GDO'ların gıdalarında kullanılması yasaktır, katkı maddelerinin kullanımı özel olarak düzenlenmiştir.
• Genç memeliler anne sütü veya doğal sütle beslenmelidir (bkz. Madde 14, 1.d.vi).
• Kuvvet-besleme yasaktır.

• Hayvan sağlığı korunmaya dayanmalı ve bakım durumunda fitoterapi , homeopati veya diğer ürünler uygunsa, sentetik kimyasal allopatik veteriner ilaçlarına tercih edilmelidir (bkz. Madde 14 1.e .ii). Antibiyotikler veya sentetik ilaçlara yalnızca tedavi edici olarak izin verilir ve kullanım sıklığı sınırlıdır; evcilleştirmeyi kolaylaştırmak için çoğu mutilasyona yalnızca vaka bazında izin verilir, örneğin yalnızca anestezi altında gerçekleştirilebilen hadım etme gibi.
• Diğer veteriner ilaçları belirli bir çerçevede kullanılabilir .

dönüşüm

• “[Etiketli] bir üründeki tarımsal kökenli bileşenlerin (su, tuz ve katkı maddeleri hariç) en az %95'inin kendisi bu etiketi taşımalıdır. Yönetmelikte kalan %5'lik kısımda izin verilen ürünler belirtilmektedir.
• Eklenen aromalar olmalıdır doğal .
• Yalnızca yönetmeliklerde belirtilen katkı maddeleri ve yardımcı maddelere izin verilir. İzin verildiğinde, belirli bir kullanım içindir. Örneğin, küllü keçi sütü peyniri için bitkisel kömüre (bkz. Aktif kömür ) veya et bazlı işleme için sodyum nitrite izin verilir .
• GDO'lar yasaktır. Bu durumda arıcılıktan elde edilen ürünler "3 km'lik bir yarıçap içinde GDO'suz" olabilir. Hayvansal kaynaklı ürünler ve içerikler "%0,1 GDO'suz beslendi" veya "%0,9 GDO'suz beslendi " olarak işaretlenebilir .

İthalat

Göre Organik Ajansı , "Avrupa Birliği ithal Organik ürünler Avrupa Birliği'nde yürürlükte olan eşdeğer en azından kurallarına göre üretilmiş ve sertifikalandırılmış olmalıdır". Üretim ve ithalatın her aşamasında bir dizi kural ve kontrol uygulanmaktadır.

Bu etikete sahip ithal ürünler şunları yapabilir:

• düzenlemeleri en azından Avrupa düzenlemelerine eşdeğer kabul edilen üçüncü ülkelerden geliyorsa ,
• EC tarafından tanınan ve denetlenen kuruluşlar tarafından kontrol edilmiş ve sertifikalandırılmıştır,
• veya "bir Üye Devletin yetkili bakanlığı tarafından verilmiş bir ithalat izni almış": Fransa Tarım Bakanlığı.

Diğer

• İyonlaştırıcı tedaviler ve ters osmoz yasaktır.
• Avrupa Birliği organik etiketine dönüşen bir çiftlik, özellikle üretimlere ve öncüllere göre değişen bir dönüşüm sürecinden geçmelidir.
• Etiketli ve etiketsiz üretim karışımına yalnızca özel durumlarda, belirtilen koşullar altında izin verilir.
• Yetersiz arz veya iklimsel bir felaket gibi belirli koşullarda, belirli bir çerçeve dahilinde bu kurallara istisnalar getirilebilir.

İncelemeler

• Birkaç Fransız organik tarım kuruluşu için, Fransız etiketinden Avrupa etiketine geçiş, organik tarımın düzenlenmesi konusundaki Fransız tavizlerinden fedakarlık edilerek yapıldı. Tepki olarak, bu kuruluşlar önceki düzenlemeleri alarak daha katı bir etiket olan Bio Cohérence'ın oluşturulmasına yöneldiler .
• Göre Nature & Progres , organik tarım konusunda Avrupa Birliği düzenlemeleri küresel boyutta alınan organik tarım, tanınmasını teşkil etmez, bu nedenle pazarlarda odaklanmış ve edilmektedir.

Notlar ve referanslar

1. "  Avrupa Birliği Organik Tarım Yönetmeliği  " (erişim tarihi: 10 Eylül 2009 )
2. "  Organik tarım  " , Avrupa Komisyonu - Avrupa Komisyonu'nda ( erişim tarihi 21 Eylül 2020 ) .
3. http://www.agencebio.org/vos-outils/user-les-logos/
4. Cécile Klingler, "  Organik tarımın büyük ilkeleri  ", 60 Millions de consommateurs. Özel sayı N ° 209 ,Haziran / Temmuz 2021( çevrimiçi okuyun )
5. (in) "  organik geleceği  " üzerine Avrupa Komisyonu - Avrupa Komisyonu (erişilen 2020 21 Eylül ) .
6. http://mhaubert.net/
7. 14 Haziran 2007 tarihli Biocoop açıklaması
8. http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2007:189:0001:0023:FR:PDF
9. http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2008:250:0001:0084:FR:PDF
10. Agence Bio - Avrupa logosu
11. "  Organik tarım: Avrupa, pestisitlere izin vermek ve sektördeki kalite kontrollerini azaltmak istiyor  "
12. Yönetmelik (AB) 2018/848
13. "  Organik tarım: 2022'ye ertelenen yeni Avrupa düzenlemesinin yürürlüğe girmesi  " , La France Agricole'de ( 16 Eylül 2020'ye erişildi )
14. Loïc Chauveau, “  Bio: Tüketiciler için yeni Avrupa düzenlemesinin neleri değiştirdiği  ” , https://www.sciencesetavenir.fr , Sciences et Avenir ,30 Mayıs 2018(erişim tarihi: 10 Aralık 2019 )
15. Claire Lecoeuvre, "  Avrupa organik tarımda aşağı yönlü reform yapıyor  " , https://reporterre.net , Reporterre ,17 Kasım 2017(erişim tarihi: 10 Aralık 2019 )
16. Tarım ve Gıda Bakanlığı , https://agriculture.gouv.fr adresinde “  Organik tarım: yeni Avrupa organik yönetmeliği neler sağlıyor  ” ,25 Haziran 2018(erişim tarihi: 10 Aralık 2019 )
17. Spesifikasyonların kaynağı: Organik tarım yönetmelikleri: ilkeler ve özellikler , Agence bio, 2012
18. Cécile Klingler, "  Organik tarımın büyük ilkeleri  ", 60 Millions de consommateurs. Özel sayı N ° 209 ,Haziran / Temmuz 2021( çevrimiçi okuyun )
19. “  (EC) N° 834/2007 TÜZÜĞÜ  ” , agencebio.org'da ,28 Haziran 2007( 13 Kasım 2015'te erişildi )
20. ? ZOOM ON // EUROFEUILLE - Avrupa organik etiketi | ekocert
21. "  GDO olmayan ürünler için bir logo ve yeni bir Avrupa terminolojisi  " , RSE Magazine'de ( 9 Temmuz 2021'de erişildi )
22. İthalatla ilgili kaynak: [www.agencebio.org/upload/pagesEdito/fichiers/synthese_importation0712.pdf Üçüncü ülkelerden Avrupa Birliği'ne organik ürün ithal etme prosedürleri], Agence bio, 2012
23. Fransız organik tarım kurallarının kısa tarihi , FNAB
24. Doğa ve ilerleme özellikleri

Ekler

İlgili Makaleler

• Organik tarım
• Organik tarım etiketi

Dış bağlantı

• Resmi site