In Italy , lonza türüdür salame domuz üst servikal kasların yapılmış.
Lonzino bel kasları ile yapılırken .
Ayrıca incirden yapılan bir tatlı olan lonzino di fico (it) ile aynı format ve boyutta olduğunu unutmayın .
Bunların hepsi üçü geleneksel tarım gıda ürünleri elde Marche bölgesinde .