Karışık sıcak bir yemek veya salata farklı karıştırma sebze ya da bazen farklı meyve yarısı ile ilgili santimetre yanında ( "boyutu Makedonya") küpler halinde, kesme.
Bu isim ortaya çıktı Fransızca de XVIII inci atıfta mutfak alanında ( "köylü Makedonya") olarak yüzyılın Makedon nerede bir arada çok farklı halkları bir bölge olarak kabul. 1850'den beri, mecazi anlamda alındığında, terim halk dilinde ve genel olarak, eski vitray pencerelerin kırılmış ve daha sonra kısmen rastgele bir şekilde yeniden kullanılması gibi farklı nitelikteki öğelerin bir araya getirilmesini belirtir. Bu durum her zaman bu adı taşıyan ülkenin etnik durumuna tekabül etmektedir .
Bazı ülkelerde, özellikle İtalya'da , Makedonya'ya " Rus salatası " denir . In Macaristan ve Balkanlar olmak üzere, Slovenya , “Fransız salata”.
Genellikle doğranmış havuç, bezelye ve diğer sebzeler veya çeşitli meyvelerin bir karışımıdır .
Endüstriyel gıdaların gelişmesiyle birlikte karışık sebzeler veya konserve meyveler satın alınabilir.
Rus salatası karışık sebze ve diğer oluşur gıdalar ile ilişkili mayonez .
In Belçika , karışık sebze aslen sırasında tüketilen bir yemektir cwarmê karnaval: Malmedy ( Liège'nin İl ). Çoğunlukla " Rus salatası " olarak anılır (Rus salatasının kendisinden farklı olmasına rağmen).
Karışık sebze.
Makedonya meyveleri ve bir top dondurma.
Rus salatası.
Malmedy'den Rus salatası.