Yusho hastalığı (油症 ) (Tam anlamıyla bozukluğu yağı ) bir zehirlenme olduğunu poliklorlu bifeniller kuzey gerçekleşti (PCB), Kyushu içinde, Japonya'da 1968 yılında,.
İçinde Ocak 1968, üretim süreci sırasında, Kanemi'den elde edilen pirinç kepeği yağı, PCB'ler ve poliklorlu dibenzofuranlar (PCDF'ler) ile kirlendi.
Kokusu giderilmek için yağ, bir ısı transfer sıvısı (PCB) içeren bobinler kullanılarak vakum odalarında ısıtılır . Bobinlerden biri korozyon ve bir bakım hatası nedeniyle delinmiştir. PCB daha sonra pirinç yağına sızdı. Üretim yetkilileri kirlenmeyi fark ettiler, ancak yine de yağı kanatlı çiftçilere ve tüketicilere yemek pişirmede kullanılmak üzere bir besin takviyesi olarak pazarladılar.
Şubatta-Mart 1968, çiftçiler kanatlılarının nefes almadaki belirgin güçlükten ötürü öldüğünü bildirmeye başladılar; toplam 400.000 kuş öldü. Japonya'da kontamine pirinç yağı tüketen yaklaşık 14.000 kişi etkilendi. En yaygın semptomlar arasında göz ve cilt hasarı, düzensiz adet döngüsü ve düşük bağışıklık tepkisi vardı . Diğer semptomlar arasında yorgunluk, baş ağrısı, öksürük ve olağandışı deri lezyonları vardı. Çocuklarda zayıf bilişsel gelişim raporları da var.
Yu-cheng hastalığı (Çince: 油 症) olarak adlandırılan benzer bir vaka da 1979'da Tayvan'da meydana geldi. Bir kez daha PCB içeren bobinlerle ısıtılan pirinç yağı kontamine oldu. Yushō hastalığı ile aynı semptomlar ve fizyolojik sonuçlar özellikle çocuklarda, PCB'lere ve PCDF'lere maruziyetten kaynaklanan gözlenmiştir.
PCB'lerin ve PCDF'lerin etki mekanizmalarını ve etkilerini anlamak için hayvan çalışmaları yapılmıştır. Bilim adamları, düşük PCB seviyelerinin balıkları ve diğer vahşi hayvanları öldürebileceğini keşfettiler. Aslında, üretim süreçlerinde kullanımları azaltıldı.