McIntosh bir olan çeşidinde ait yerli elma ağacının .
Yüzyılı aşkın süredir bu çeşit, yetiştiriciler tarafından yeni çeşitler yaratmak için kullanılan ilk beş çeşitten biri olmuştur. Nitekim 1996 yılında Noiton ve Alspach tarafından incelenen 439 ticari çeşidin% 64'ü bir yüzyıldan fazla bir süredir beş ebeveyn kullanmıştır - Mc Intosh (101 çeşit), Golden Delicious (87 çeşit), Jonathan (74 çeşit), Red Delicious ( 56 çeşit) veya Cox's Orange Pippin (59 çeşit), sırasıyla dört Amerikan ve bir İngiliz - veya onların soyundan gelenler.
Bu çeşitlilik elma adını borçludur John McIntosh bunu keşfetti Kanada'da içinde 1811 . 1932'de Avrupa'ya ithal edildi .
Ağaç yetiştiriciliği alanı dışındaki detay: Görünüşe göre bilgisayar üreticisi Apple'ın Macintosh serisinin adının kökeninde bulunan bu elmanın adı .
McIntosh, kalın, kırmızı derili bir elmadır. Beyaz eti yumuşak, sulu ve keskindir. Özellikle New England , Ontario ve Quebec'te popülerdir .
Mutant:
Torunları:
Sütunlu torunları:
Kısmen kendi kendine doğurgan.
Çiçeklenme grubu: A.
S-genotipi : S 10 S 25
McIntosh elması Eylül başında hasat edilir.
Ağaç çok dayanıklı ve kuvvetlidir, ancak büyük hastalıklara karşı hassastır.
Olgunlaşmadan dökülen meyveler yumuşama ve zayıf renklenme eğilimindedir.
Uzun yıllar boyunca bu sorun, bu ürünün kanserojen olduğu anlaşılıncaya kadar McIntosh elma ağaçlarına "Alar" ticari adı altında satılan bir anti- gibberellin ürünü püskürtülerek arboristler tarafından çözüldü . Bununla birlikte, McIntosh bahçeleri ortadan kalkmadı, ancak yavaş yavaş ' İmparatorluk ' ve diğer çeşitler ile değiştiriliyor . Bu sorunlardan sorumlu olan etilen oluşumunu azaltmak için "McIntosh" çeşidini genetik olarak değiştirme girişimleri devam etmektedir .