Moscato d'Asti (DOCG)

Moscato d'Asti (DOCG)
DOCG Asti
Temyiz kararı 14 Kasım 1977 
İtalyan Resmi Gazetesinde yayınlanma tarihi 20 Ocak 1978,
n ° 20
Verim ( üzüm / hektar ) 100 q
Wort verimi % 75.0
Üzümlerin doğal alkol içeriği % 10.0
Şarabın minimum alkol içeriği % 11.0
Minimum kuru kalıntı 15.0
Yetkili üzüm çeşitleri
Kaynak: İtalya Tarım Bakanlığı

Moscato d'Asti bölgesinden bir İtalyan beyaz şarap Piedmont bir unvan ile DOCG beri14 Kasım 1977. Sadece kararname ile tanımlanan üretim alanında hasadı yapılan beyaz şaraplar DOCG'ye hak kazanır.

Adlandırma alanı

Yetkili üzüm bağları bulunan Cuneo ili , İskenderiye ili ve Asti ili belediyelerinde (Asti Province) Bubbio , Calamandrana , Calosso , Canelli , Cassinasco , Castagnole delle Lanze , Castel Boglione , Castelletto Molina , Castelnuovo Belbo , Castel Rocchero , Cessole , Coazzolo , Costigliole d'Asti , Fontanile , Incisa Scapaccino , Loazzolo , Maranzana , Mombaruzzo , Monastero Bormida , Montabone , Nizza Monferrato , Quaranti , San Marzano Oliveto , Moasca , Sessame , Vesime , Rocch Scaretta Palafea ve San Giorgio Scaretta Palafea ; (Cuneo Eyaleti) Camo , Castiglione Tinella , Cossano Belbo , Mango , Neive , Neviglie , Rocchetta Belbo , Serralunga d'Alba , Santo Stefano Belbo , Santa Vittoria d'Alba , Treiso , Trezzo Tinella , Castino , Perletto ve köyler Como ve Alba'nın San Rocco Seno d'Elvio kısmı ; (Alessandria Bölgesi) Acqui Terme , Alice Bel Colle , Bistagno , Cassine , Grognardo , Ricaldone , Strevi , Terzo ve Visone .

Beyaz Muscat asmalarının alanı, 6.800'den fazla şarap üreticisi arasında paylaşılan 9.935 hektardır. Üretim alanı, Monferrato ve Langhe'de Tanaro'nun sağındaki tepelerin yamaçlarında yer almaktadır. Bu tipik Piedmont şarabı, 1200 yılında Monferrat ve Langhe'de üretildi.

Şarapta bulunan% 4,5 ila% 6,5 alkol dahil olmak üzere, hacimce minimum toplam alkol oranı% 11'dir. Bu nedenle şarap hala şeker içerir.

Moscato d'Asti'nin beyaz şarapları, Asti spumante köpüklü şarabının temelini oluşturur .

Organoleptik özellikler

Üretim

İl, mevsim, hektolitre cinsinden hacim  :

Notlar ve referanslar

Kaynakça