Deniz fındığı

Tritia mutabilis Bu görüntünün açıklaması, aşağıda da yorumlanmıştır Deniz fındığı Yaşam Kataloğuna Göre Sınıflandırma
Saltanat Animalia
Şube Mollusca
Sınıf Gastropoda
Sipariş Neogastropoda
Geniş Aile Buccinoidea
Aile Nassariidae
Tür Tritia

Türler

Tritia mutabilis
( Linnaeus , 1758 )

Eş anlamlı

Ela deniz veya Hazel Akdeniz bir olan türler aksi denilen deniz salyangozu Nasse değişen ( Tritia mutabilis eskiden ya Nassarius mutabilis üzerinde bulunan) kumlu diplerinde kıyısına yakın Akdeniz .

Açıklama

2016'dan beri Sea Hazel olarak yeniden adlandırılan değişen tuzak, gastropod bir yumuşakçadır. Kahverengi ve beyaz desenlerle süslenmiş büyük bej bobinden oluşan küresel bir kabuğa sahiptir . Boyu 20 ila 40 mm arasında değişebilir. Ön kenar, karakteristik bir koyu friz ile işaretlenmiştir. Kabuğun girişinde tehlike durumunda kalın bir operkül bloke edilir. Aynı zamanda, beslendikleri balıkların cesetlerini tespit etmelerini sağlayan oldukça gelişmiş bir koku alma duyusuna sahiptir . Balıkçılar whelk ve arasına yerleştirin periwinkle . Bu kabuk, su sıcakken gömülür ve su soğuduğunda ortaya çıkarılır (bir kış karından bacaklılarından bahsediyoruz). Bu nedenle, esas olarak Akdeniz havzasında bulunur.

şeftali

Bu küçük deniz salyangozu, 3 ila 15 metre derinlikte, Akdeniz kıyılarının kumlu-çamurlu sularında avlanır.

Deniz Fındığı, 2011'den beri, özellikle Aslan Körfezi'ndeki küçük esnaflar tarafından Agathian kıyılarındaki küçük ölçekli balıkçılık ticareti (Editörün notu: "küçük ticaret" ile kastedilen tekne boyutu kavramı) tarafından sömürülmektedir. Saintes Maries de la Mer, Agde ve Port la Nouvelle'de Grau du Roi kapalı.].

Küçük ölçekli balıkçıların kumlu zeminlerde yaklaşık elli santimetre çapında tuzakları (yem içeren balık sepetleri) vardır.

24 saat sonra, tuzaklar kaldırılır ve yalnızca en büyük deniz salyangozlarını tutmak için elenir.Doğal stokları sürdürülebilir bir şekilde yönetmek ve kaynakların tükenmesini önlemek için, Güney Üretici Örgütü (PO) CEPRALMAR (Tanıtım için Çalışma Merkezi) ile işbirliği içinde Lagün ve Denizcilik Faaliyetleri), bir yandan ayırma ve yakalama optimizasyonu ve 'türler hakkında biyolojik verilerin toplanması konusunda bilim adamları ile bağlantılı olarak çeşitli projeler yürütmüştür / yürütmektedir. />.

Tarla gözlemlerine göre üreme dönemi kışın sonundan ilkbaharın başlarına kadar uzanır, döllenme Mart ve Mayıs ayları arasında sert kayalara yumurtlama ile içseldir. Çok yönlülüklerinin bir parçası olarak Akdenizli profesyoneller için ek bir etkinlik.

Hazırlık

Bu küçük deniz salyangozu uzun yıllardır İspanya ve İtalya'da tapas olarak tüketildi veya farklı şekillerde pişirildi: güveçte, sosda veya et suyunda. Fransa'da on yıldır avlanan balık, yerel düzeyde tüketiciler tarafından hâlâ çok az biliniyor.

Notlar ve referanslar

  1. Roskov Y., Ower G., Orrell T., Nicolson D., Bailly N., Kirk PM, Bourgoin T., DeWalt RE, Decock W., van Nieukerken EJ, Penev L. (ed.) (2020). Türler 2000 ve ITIS Yaşam Kataloğu , 2020-12-01. Www.catalogueoflife.org adresindeki dijital kaynak . Tür 2000: Naturalis, Leiden, Hollanda. ISSN 2405-8858, 18 Aralık 2020'de erişildi
  2. BioLib , 1 Haziran 2019'da erişildi
  3. World Register of Marine Species, erişim tarihi 1 Haziran 2019
  4. “  La Noisette de Mer?: Salyangoz ve deniz salyangozu arasında lezzetli deniz salyangozu.  » , OP du SUD hakkında ( 31 Mayıs 2019'da danışılmıştır )
  5. "  Değişen net Akdeniz fındık olur  " üzerine, Le Marin ,Nisan 14, 2016
  6. “  Lion of Lion tuzağında deniz fındığı balıkçılığı (tuzak değiştirme) - Medfish: Balıkçılık sürdürülebilirliğe doğru ilerliyor  ” ( 31 Mayıs 2019'da erişildi )
  7. "  Akdeniz fındığı, hakkında çok az şey bildiğimiz lezzetli küçük bir salyangoz  " , midilibre.fr'de (erişim tarihi: 31 Mayıs 2019 )

Taksonomik referanslar

Tritia mutabilis

Nassarius mutabilis

Dış bağlantılar