Norman kazı

Norman kazı
Rennes ülkesinin eko müzesindeki Norman kazları (Bavent çeşidi)
Rennes ülkesinin eko müzesindeki Norman kazları (Bavent çeşidi)
Türler Anser anser yurtiçi
Menşei Bölge
Bölge Normandiya
Üreme bölgesi Normandiya
Özellikler
Ağırlık Kavanozlar: 4,5  kg - 5,5  kg
Kaz: 4  kg - 5  kg
Kuş tüyü
Dişi göz için beyaz Gri dişi için görüldü
Gaga Portakal
Gözler Blues
FAO durumu (koruma) Tehlikede
Diğer
kullanım Et süsleme
Döşeme
Yumurta ağırlığı 80-120 g

Norman kaz bir cins yerli kaz için yerli Normandiya bölgesindeki Fransa'da . Kendi kendine cinsel bir ırktır. Norman ve Maine Konservatuarı tarafından ilgili hayvanlar listesine dahil edilmiştir .

Tarih ve Açıklama

Denilen Norman kaz, "mavi gözlü kaz" , çok yaygın olan orta dek XX inci  yüzyıl ve tatil için ana yemek olarak değerli Normanlar Noel ve hatta ihraç edildi Cherbourg içinde İngiltere'ye için, İngilizce “Noel” ; ancak kırsal göç ve endüstriyel tarımın eklenmesiyle ortaya çıkan sosyal değişimler onu neredeyse yok etti. Yüzyıllardır bilinen bu Norman çiftçi ırkı , kazlarda yaygın olmayan cinsel dikromizmi ile karakterizedir . Nitekim, dişinin kanatlarında, yan kısımlarında ve biraz da boynunda büyük gri-kahverengi lekeler varken, gander tamamen beyazdır. Erkek kuşların tamamı sarı, dişi kuşlar sarı ve koyu gridir. Cins, bu özelliği korumak için dikkatlice seçilir. Norman kazı son derece dayanıklıdır, yetiştirilmesi kolaydır ve üreme alanı çevresinde 500 metrelik bir yarıçap içinde hareket eden, su ve çimenli araziye sahip olduğu sürece özgürce yaşamalıdır. Toulouse kazından veya Alsace kazından daha az yağlı olduğu için eti nefis ve kavurma veya buğulama için mükemmeldir .

Yılda sadece 30 ila 50 yumurta, minimum 80 gramdan 120 gram yeşilimsi beyaza kadar yumurta bırakır. İyi bir kuluçka makinesi ve iyi bir yetiştiricidir.

Erkek 4,5 ila 5,5 kg , dişi 4 ila 5  kg ağırlığında olduğu için küçük ila orta cinstir  . Gagası (çok kısa ve yüksek, yeri aramak için kullanışlıdır) ve tarsisi turuncu ve gözleri mavidir. Her iki cinsiyet için de bantlaması 24  mm'dir . Norman kaz eğitim çiftliğinde herkes tarafından görülebilir olduğunu Canon içinde, Calvados .

Bavent Kazı

Başlangıçta Bavent ( Calvados ) çevresinde yetiştirilen ve her iki cinsiyet için de kafasında küçük bir ön kilit olması dışında tamamen aynı özelliklere sahip olan bir çeşit vardır .

fotoğraf Galerisi

Notlar ve referanslar

  1. Norman ülkesi
  2. Normandiya Mirası
  3. Açıklama
  4. Rustica , Norman kazlarını büyütmek
  5. avitats.com
  6. (it) agraria.com
  7. Canon Eğitim Çiftliği

Ayrıca görün

Dış bağlantılar