Provitamin

Bir provitamin bir maddedir diyet bir dönüştürülebilir vitamini vücut tarafından.

Örneğin, bazı karotenoidler gibi, beta-karoten , öncüleridir vitamini bunlar tarafından içine transforme edilebilir çünkü enzimatik eylem içinde hayvan organizmaları .

Provitamin terimi , 1928'de kimyada Nobel Ödülü'ne layık görülen sterollerin oluşumu ve bunların vitaminlerle bağlantısı üzerine yaptığı araştırmanın bir parçası olarak 1926'da Alman kimyager Adolf Windaus tarafından önerildi .

Notlar ve referanslar

Notlar

  1. süreli previtamin bazen İngilizce konuşan bilimsel literatürde kullanılır.
  2. Bir vitaminin ekspresyon prekürsörü provitamin terimine eşdeğerdir .

Referanslar

  1. CNRTL (National Center Metinsel ve Sözcük Kaynakları için), "  tanımı içinde" provitamin "  " (tanım ve etimoloji), üzerinde Cnrtl.fr , Nancy (Fransa), CNRS ,2012(erişim tarihi 13 Temmuz 2020 ) .
  2. (in) " , Editör kadrosunda  " Sterol hizmetlerinin oluşumu ve bunların vitaminlerle bağlantısı üzerine yaptığı araştırmada verdiği "  için ,"  1928'de Nobel Kimya Ödülü  ", Nobel Vakfı , 2010. Erişim tarihi 13 Temmuz 2020.

Ayrıca görün

İlgili Makaleler