Kırmızı dal (Rojo convexo) grubudur İber sığır ırkları .
Bu dal soyundan olan Bos taurus turdetanus büyüdü İspanya ve Portekiz Eski çağlardan beri beri, bu hisse senedi yapılan Cantal rotasını bilmeden. Ancak bu yana XII inci yüzyılda, bölgedeki Mauriac sakinleri İspanya'da işe gitmek için kullanılan ettiğini biliyoruz.
Criollo nüfus içinde Amerika'da çok daha yakın ve bu nedenle daha iyi bilinir: getirdiği İspanyol sığır conquistadors zenginleşti ve diğer kökenli sığır çapraz sığırlar nüfus için temel olarak görev yaptı.
Parlak kırmızıdan maun rengine, hatta koyu kırmızı neredeyse siyaha kadar değişen düz kırmızı bir elbise giyerler. Saksağan veya brindle çeşitleri de mevcuttur. Açık lir gibi uzun boynuzlar taşırlar. Orta büyüklükte ve ince bir iskeletlidirler.
Bunlar karma ırklardır: süt ve et, giderek daha fazla et üretimine yönelmiştir. Geçmişte çekme dayanımları için de kullanılıyorlardı. Bunlar, açık hava yetiştiriciliğindeki sertlikleriyle ünlü ırklardır: İspanya ve Portekiz'de, yaz kuraklığının hüküm sürdüğü geniş alanlarda büyük sürülerde yetiştirilirler. Bir kıtlık döneminden sonra vücut kütlelerini geri kazanma yeteneği kazanmışlardır.
Berrenda colorada
Retinta
Salers inek
Texas longhorn
Sığır ırkları listesi - Fransa sığır ırklarında listesi - Bos - Sığır yetiştiriciliği
Daniel Babo, Fransız sığır ırkları , France Agricole tarafından yayınlanmıştır. (Giriş: Avrupa'daki başlıca sığır aileleri)
Salers inek.
İspanyol retinta.
Berrenda colorada