Brittany Pippin eski bir çeşittir tablo elma yaygın Britanya ve zaten Ortaçağ'da da bilinir. Elma şarabı yapmak için de kullanılabilir
Ağacın çok sarkık bir alışkanlığı ve uzun, esnek dalları vardır, bu da çeşidi rüzgara maruz kalan durumlar için uygun hale getirir.
Çeşitlilik kendi kendine verimlidir, ancak daha iyi meyve vermesi için ' Golden Delicious ve Reine des Reinettes tozlayıcı olarak kullanılabilir .
Çiçeklenme çok geç (Mayıs sonu) 'dir. Meyve hızlıdır ancak ağaç münavebe duyarlıdır. Meyveler Kasım ayı başında hasat edilir ve Şubat ayından Haziran ayı sonuna kadar saklanabilir. Eskiden Rennes ülkesinde bu elmalar bir mezarda , yani samanla kaplı bir çukurda saklanırdı .
Meyveler kahverengi beneklerle sarı alacalıdır. Meyve eti keskin, gevrek ve hoş kokuludur. Bu çeşit sofralık elma aynı zamanda iyi bir pişirme elmasıdır ve elma şarabı için kullanılabilir . Beyaz ve hoş kokulu bir elma şarabı verir.
Ulusal Mutfak Sanatları Konseyi'ne göre , 1994 yılında üretim yılda 1.500 ton civarındaydı ve artmaktadır.