Legion of Honor'un Paul Bocuse'a Sunumu
Legion of Honor'un Paul Bocuse ve Paul Bocuse'a verilmesi arasındaki PàS kararının ardından birleşme talebi .
PàS kararı Wikipedia'nın bölümünde belirtilmiştir : Teknik birleşme . Bu teknik bir birleşmedir ve birleşme lehinde veya aleyhinde bir oy değildir.
{{Teknik füzyon}} modelini yeni yapıştırdınız, şu adımları izleyin:
| 1. |
Banner'ı birleştirilecek diğer sayfa(lar)a yapıştırın . Önemli : İlk ad, silinmesi önerilen makalenin adı olmalıdır (PàS kararı). |
Bu metni kullanın: |
|---|---|---|
| 2. |
Önemli : Teknik Füzyon'a bir bölüm ekleyin . |
Bu metni kullanın: Demande de fusion suite à décision {{PàS}} [[Discussion:Remise de la Légion d'honneur à Paul Bocuse/Suppression|(Voir la décision)]]. Ceci n'est pas une demande de vote pour ou contre la fusion (la décision a déjà été prise lors de la PàS) mais uniquement une demande pour qu'un tiers effectue la fusion. ~~~~ |
Paul Bocuse için Legion of Honor sunum düzenlenen bir tören olduğunu25 Şubat 1975En Elysée Sarayı'nın Cumhurbaşkanı, bu süre boyunca, Valéry Giscard d'Estaing , simgelerinin de sunuyor Legion of Honor şövalye için Paul Bocuse . İkincisi, 1919'da Auguste Escoffier'den bu yana bu unvanı alan ilk aşçıdır .
Öğle saatlerinde Paul Bocuse'un birçok aşçı arkadaşının huzurunda bir ziyafet verilir. Bu öğle yemeği, Fransız gastronomi tarihinde özel bir öneme sahiptir .
Menü
Öğle yemeği menüsü aşağıdaki gibidir:
- Paul Bocuse'dan başlangıç : VGE siyah trüf çorbası ;
- balık yemeği: Troisgros kardeşler tarafından kuzukulaklı somon pirzola ;
- kümes hayvanı yemeği, Michel Guérard'ın bir jöle eşliğinde değişen ördek aiguillettes ve kaz ciğeri setidir ;
- Roger Vergé'den salatalar ;
- tatlı Le President kek tarafından Maurice Bernachon .
Masada servis edilen şaraplar arasında bir Château Margaux 1926 (Paul Bocuse'un doğum yılı).
VGE siyah trüf çorbası ve Başkan pastası özellikle bu öğle yemeği için hazırlandı.
Ziyafet katılımcıları
Valéry Giscard d'Estaing ve Paul Bocuse'ye ek olarak şunları aktarabiliriz:
- Michel Guerard ;
- Jean Troisgros ;
- Roger Verge ;
- Jean-Pierre Haeberlin ;
- Alain Şapeli ;
- Louis Outhier ;
- Maurice Bernachon'un fotoğrafı .
Referanslar
- " Paul Bocuse'nin hayatındaki önemli tarihler " , ATABULA'da ,20 Ocak 2018( 21 Mart 2019'da erişildi )
- " 25 Şubat 1975 Valéry Giscard d'Estaing Paul Bocuse Palais de l'Élysée Öğle Yemeği " , www.menustory.com'da ( 24 Mart 2019'da erişildi )
- Guillaume Lamy , “ Hollanda, Élysée'nin mahzenini ekonomi uğruna satıyor | » , Lyon Capitale'de ,30 Mayıs 2013( 24 Mart 2019'da erişildi )