Rubinstar , ev elması çeşidinin adıdır .
1980, Gaiberg, Federal Almanya Cumhuriyeti.
Rubinstar , Jonagold türünün bir mutantıdır , ikincisi Golden Delicious × Jonathan çaprazlamasından kaynaklanmaktadır .
Rubinstar çeşidi , daha kırmızı rengi nedeniyle ana Jonagold'a tercih edilir .
Dar gövdede modern yetiştirme yöntemini kabul eder.