Ksantoproteik reaksiyon
Bir xanthoproteic Reaksiyon a, kimyasal reaksiyon , belirli sağlayan amino asitlerin gereken tespit .
- Of nitrik asit çözeltisinin mevcudiyetinde ısıtılır analiz edilecek. Protein varlığında ksantoproteik aside dönüşerek (aromatik çekirdeklerin nitrasyonu) hızla sarıya dönen beyaz bir çökelti verir .
- Soğutulduktan sonra, amonyak veya konsantre sodyum hidroksit gibi bir bazın damla damla eklenmesi, eğer ikincisi aromatik amino asitler ( fenilalanin , tirosin ) içeriyorsa çökeltiye turuncu bir renk verir .
Notlar ve referanslar
-
Mireille Faucher, Bitki rezerv maddeleri: Xanthoproteic reaksiyon , www.univ-orleans.fr , 15.02.2010 tarihinde danışıldı [ çevrimiçi okuyun ]
Ayrıca görün
İç bağlantılar