Bamya sosu

Bamya sosu a, sos sümüksü göre bamya , taze veya kuru. Balık veya et yemeklerine eşlik eder . Bu bulunursa Batı Afrika'da özellikle Fildişi Sahili , Senegal , Togo , Benin ve Gine-Bissau .

Bu denir soupoukandja Senegal'de, köpe , Fildişi Sahili takou Gine-Bissau, içinde fetri Dessi Togo veya daraba Chad.

Notlar ve referanslar

  1. Dominique Auzias, Jean-Paul Labourdette ve Alexandra Gazel, Petit Futé Gine / Gine-Bissau , Petit Futé ,2006, 211  s. ( ISBN  9782746916036 , çevrimiçi okuyun ) , s.  46.
  2. “  Bamya sos tarifi  ” ile ilgili, Afrika recipes.com .

Ekler

İlgili Makaleler