Bir bir çubuk üzerinde sosis veya pogo (in English : " Mısır köpek ") bir olduğunu füme sucuk kaplı hamur , bütün bir sopa dikti. Pogo sıcakken yenir, tadı hamur ve kullanılan sosisin türüne göre değişir. Mayonez , hardal , ketçap veya bal ile servis edilebilir .
Bu tür bir hazırlık, bazı fast food zincirlerinde bulunur.
Pogo, Teksas'ta yaşayan Alman göçmenler tarafından icat edildi . Birçoğu sosis üreticisiydi ve "yeni dünyada" iş bulmakta ve geçimini sağlamakta güçlük çekiyordu. Bu nedenle, Alman sosislerinden ilham alan, Kuzey Amerika fast food tarzına dönüştürülen ve uyarlanan bir tarif geliştirdiler . Sosisleri mısır ekmeği hamuruna sardılar ve pogo doğdu. Pogo popüler hale gelene kadar sopa eklenmedi.
Office québécois de la langue française'ye göre, çubuk pişirildikten sonra dikilecek.