Sterilizasyon bir hazırlık (genellikle gıda) tüm mikrobik mikrop örneği yok etmek için bir tekniktir. İlk teknik, bu yüksek sıcaklıktaki hazırlığı, yani 100 ila 180 °C'ye getirmekti . Bu tarafından icat edilmiştir Nicolas Appert geç, XVIII inci yüzyılın ( konserve ). Bu autodidact kökeninde sürecini icat konserve gıda ve pişmiş yemekler ve yaratılan ilk konserve fabrikasından içinde Massy . Bilimsel açıklama ile altmış yıl sonra sağlandı Louis Pasteur içinde XIX inci yüzyıl.
Biyomedikal ve tarımsal gıda sektörlerinde , tıbbi ve endüstriyel cihazların sterilizasyonu, canlı veya ekilebilir potansiyel olarak bulaşıcı mikropları yok etmek için kullanılan bir işlemdir.
NF EN 556 standardına göre, canlı bir mikroorganizmanın varlığının teorik olasılığı 10 −6'ya eşit veya daha azsa tıbbi bir cihaz steril olarak kabul edilebilir .
Ayırt ediyoruz:
Evrensel bir sterilizasyon tekniği yoktur. Sterilize edilecek nesnelerin özelliklerini dikkate alarak farklı teknikler arasından seçim yapmanız gerekir. Diğer şeylerin yanı sıra, ısıya dayanamayan nesneler için “düşük sıcaklık” işlemleri ( 25 ila 50 °C ) kullanılır. Bu süreçler, özellikle kontrolleri için kesin kuralları tanımlamak için uluslararası düzeyde büyük standardizasyon çalışmalarının konusudur.
Kuru ısı sterilizasyon işlemi, iletim yoluyla gerçekleştirilir. Aslında ısı sterilize edilecek cihazın dış yüzeyi tarafından emilir. Daha sonra ısı bir sonraki katmana yayılır. Son olarak, tüm eleman sterilizasyonu sağlamak için gereken doğru sıcaklığa ulaşır. Kuru ısı sterilizasyonu için ideal süre ve sıcaklık 2 saat 160 °C veya 1 saat 170 °C'dir . Su işleme müdahale edebileceğinden, sterilizasyondan önce cihaz kuru olmalıdır. Kuru ısı, proteinlerin pıhtılaşmasına neden olarak mikroorganizmaları yok eder. Bugün yasaklanan Bu sterilizasyon yöntemi sonundan beri hastanelerde kullanılan XIX inci yüzyıl. Pasteur fırını (Poupinel) adı verilen bir fırında gerçekleştirildi ve proteinlerin oksidasyonundan kaynaklanan fiziksel bir sterilizasyondur.
Şunları yaparak sterilize edebilirsiniz:
Nemli ısı sterilizasyonu daha iyi sonuçlar verir ( özellikle prionları güvenilir bir şekilde yok etmek için kullanılabilen tek yöntemdir ). Bu işlem tavsiye edilir ve terapide kullanılan nesneleri (cerrahi aletler, pansumanlar, vb.) sterilize etmek için yasal olarak yetkili tek işlemdir.
Tüm sterilizasyon işlemlerinin etkinliği, sterilize edilecek nesnenin ilk temizliğine ve dolayısıyla hazırlanmasına bağlıdır.
Kirlenmiş cihaz bir dezenfektan deterjan solüsyonuna batırılır ve ardından durulanır. Daha sonra doymuş buhar vasıtasıyla ve basınç altında (gerekli sıcaklığa ulaşmak için) nemli ısı sterilizasyonu yapılır. Daha önce de belirtildiği gibi, en güvenilir ve kontrol edilmesi en kolay olan bu sterilizasyon işlemi, bu nedenle 120 ila 134 ° C sıcaklıklara ve neme dayanıklı ekipman için ilk tercihtir .
PrensipSterilize edilecek malzeme ızgaralara veya buhar geçirgen kaplara yerleştirildikten sonra belirlenen süre/sıcaklık parametreleri ile doymuş su buharının etkisine ve basınç altında tutulur.
Ulaşılacak sıcaklıklar, ilke olarak, 121 ° C'de 20 dakika yok etmek için bakteriler ve 134 ° C sıcaklıkta 18 dakika boyunca bir basınç altında 2.2 çubukların prionlar .
Hiçbir bitkisel bakteri bu sıcaklığa dayanamaz. Sadece birkaç bakteri sporu 116 °C'de hayatta kalabilecektir, ancak bunlar istisnaidir.
Tıbbi veya veterinerlik alanında, örneğin buhara dayanamayan bağları tedavi etmek için kullanılır. Ayrıca nesnenin içinden yayılmanın gerekli olduğu durumlarda da kullanılır (edebi eserler). Bu sterilizasyon genelde, hacim arasında değişir otoklav içinde gerçekleştirilir 300 için küçük için litre 10 m 3 büyük için. İki teknik mümkündür:
Operasyon, parçaların cihaza yerleştirilmesini, tahliyeyi, gazın verilmesini, difüzyon/sterilizasyon fazını, gazın çıkarılmasını ve nesnelerin desorpsiyonunu içerir. Vakumla çalışma (daha konsantre gaz) durumunda bu son aşama daha uzundur.
Etilen oksidin yanıcı doğası ve toksisitesi göz önüne alındığında, kullanılan cihazların kalitesi ve bakımı konusunda çok talepkar olmak gerekir.
Sterilizasyon elektromanyetik radyasyon ile gerçekleştirilebilir: