Bir Tchiftlik ( Türk Çiftlik'te ), Osmanlı İmparatorluğu'nda bir kasaba veya köyün yakınında bulunan büyük bir tarım arazisiydi . Tam mülkiyete sahipti ama küçük çiftliklere bölünebilirdi, bu da mal sahibine çoğunlukla hasadın beşte birini vererek ödüllendirebilirdi.
Büyük Çiftliklerin çoğu, ortaçağ Avrupa devletlerinin Osmanlı İmparatorluğu tarafından fethinden sonra kuruldu .
Türk işgalinin sona ermesinden sonra Tchiftlikler neredeyse tamamen bastırıldı. Bazıları, İkinci Dünya Savaşı'nın sonuna kadar anekdot olarak hayatta kaldı . Bulgaristan'da, 1944-1945'te Komünistlerin iktidarı ele geçirmesi sırasında son Çiftlik'ler dağıtıldı .