Uçucu madde içeriği , ya da " Sigara Alkol Oranı " (TNA), g belirtildiği / PAH (saf alkol yüz litre), başka uçucu maddelerin miktar etil alkol , ve metanol , bir. İçerdiği, ruh içecek elde edilen yalnızca, kullanılan hammaddelerin yalnızca damıtılması veya yeniden damıtılmasıyla elde edilen bir damıtmadan elde edilir . Bu içerik rom gibi bir alkollü içeceği tadarak tanımlamayı kolaylaştırır . Bu gösterge, Fransız yasa koyucunun ulusal pazardaki şarap alkollerini koruma arzusuyla bağlantılıdır.