Montluçon bölgesindeki üzüm bağı

Bu makalede ise anahat ilişkin sarmaşığı ve şarap ve Allier .

İlgili projelerin tavsiyelerine göre bilginizi geliştirerek ( nasıl ? ) paylaşabilirsiniz .

Listesini danışın görevleri yerine getirilmesi üzerine tartışma sayfasında .

Montluçon bölgenin bağ bir olan bağ etrafında kurulmuş Montluçon ve bölgesinde.

Toplamda, tarihi Montluçon bağında 17 belediye bulunmaktadır.

Tarih

Ortaçağ

Ortaçağda “büyük asmalar diyarı” olarak bilinen Montluçon ve yöresinin bağları bölgesel ölçekte önemliydi.

Montluçon şarabı, Berry'nin güneydoğusundaki Bourbonnais'te , Limousin ve Marche boyunca ve tüm Combraille'lerde tüketildi . Özellikle keşişler ve diğer dini tarikatlar tarafından toplu şarap olarak hizmet etmek için ithal edilen bu coğrafi bölgedeydi.

Rönesans

In 1569 , Nicolas de Nicolay , onun içinde Açıklama générale du 1569'da Bourbonnais veya bu ilin (kasabalar, köyler, kaleler, fiefs, manastırlar, eski aileleri) Tarihçesi , gösterir Chatellenie de Montluçon "çok iyi harika bir miktar üretti Her yıl Limousin, Marche ve Combraille'den gelenlerin hangi kısmından tedarik ediliyor ”.

Modern çağ

Montluçon modern çağda boyunca olduğu, XVI inci için XIX inci  kenti çevreleyen ve çevresindeki köylerin büyük ekonomilerini oluşturan bir bağ ortasında yüzyıl.

Winemaker başına kadar çalışıyordu XX inci  yüzyılın Domerat sakinlerinin çoğunluğu işgal. Bazı şarap imalathaneleri bağımlı kaleler hala hazır bulundu XIX inci  yüzyıl.

Filoksera ilk kez ortaya çıktı Bourbonnais üzerinde24 Mayıs 1886Huriel kasabasında bağa çok şiddetli bir darbe vurdu. Bununla birlikte, bağ yeniden oluşturulacaktır (  1910 civarında Domérat ve Huriel komünlerinde yeniden dikilen yaklaşık 2.500 hektar), ancak iklimsel tehlikeler (1910 donları) ve mevcut şaraplar üzerindeki konumlandırma (Midi'nin bol ve ucuz şaraplarıyla rekabet halinde) olacaktır. bu bağ yavaş yavaş yok olur.

Bugünkü oyun durumu

Huriel, Gilles ve Antoine Desgranges'deki Champ de la Ronde malikanesinde 1999'da baba meşalesini eline alan sadece bir profesyonel şarap üreticisi kaldı . Şu anda yakın zamanda ekilmiş 2 hektarlık üzüm bağını işletiyorlar ve " Vin de pays du Val de Loire  " adıyla yaklaşık 8.000 şişe pazarlıyorlar  .  

Geleneği iki dernek sürdürüyor:

Bağın geri kalanı esas olarak aile asmalarından oluşur. Bu miras yok olma sürecindedir.

2010'ların sonundan bu yana, Montluçonnais üzüm bağlarını canlandırmak için, özellikle özel bir Montluçonnais üzümü : siyah oyuk kullanımı yoluyla, yeni girişimler başlatıldı .

rekabet

Yarışma ait Cher vadisi Şaraplar (adını yerel nehir ) hala Domerat bulunmaktadır.

In 2007 , 24 yetiştiricileri katıldı 48 inci  bile iki yeni şarap üreticileri gelişini gördüm yarışma. Altmış şarap tadımı yapıldı.

Sınıflandırma dört kategoride oluşturulmuştur:

51 inci  yarışma gerçekleşti27 Şubat 2011.

Referanslar

  1. belediyelerin listesi: Montluçon, Désertines , Domérat , Estivareilles , Huriel , La Chapelaude , Lavault-Sainte-Anne , Lignerolles , Néris-les-Bains , Premilhat , Quinssaines , Saint-Genest , Saint-Martinien , Saint-Victor , Vaux , Verneix , Villebret .
  2. Charles Parain , "  Fransa Merkezi'nin küçük üzüm bağlarında farklılaşma yolları ve biçimleri: teknikler, gelenekler, inançlar  ", Araçlar, etnik gruplar ve tarihsel gelişim ,1977, s.  28-42.
  3. Dominique Laurent, "  Orta Çağ'ın sonunda Bourbonnais kasabaları ve hinterlandı  ", Tarihsel ve bilimsel toplumların ulusal kongrelerinin eylemleri , Paris, Tarihsel ve bilimsel çalışma komitesi , cilt.  135 “Orta Çağ'da kırsal manzara”, n o  7,2012, s.  29-39 ( çevrimiçi okuyun ).
  4. Marie-Jo Malergue, "  Montluçonnais havzasındaki bağın arkeolojisi  ", Cercle d'Archéologie de Montluçon ve bölgesi , Montluçon, Cercle d'Archéologie de Montluçon ve bölgesi Bülteni ,şubat 2018, s.  21-26 ( çevrimiçi okuyun [PDF] ).
  5. Jean-Charles Varennes , Les Grandes-Heures de la Haute-Marche , Paris, Perrin akademik kitapevi ,1983( ISBN  978-2262002961 ) , s.  99
  6. Samuel Gibiat, "  Modern zamanlarda Montluçon kraliyet noterleri: kurum, ofisler, uygulama ve erkekler  ", Revue Historique , Paris, Presses universitaire de France , n o  629,2004, s.  81-120 ( ISSN  0035-3264 , çevrimiçi okuyun ).
  7. "  Domérat'ta Yürüyüş 1900 - 1950  ", Montluçon Dostlarının Mektubu, Montluçon , Montluçon Dostları. Tarih ve Arkeoloji Derneği,ocak 2010, s.  1-4 ( çevrimiçi okuyun [PDF] ).
  8. "  20. yüzyılda Domérat: şarap yetiştiricilerinden konut topluluğuna  ", La Montagne , Clermont-Ferrand / Montluçon baskısı , Groupe Centre Fransa ,14 Mart 2019( ISSN  0767-4007 , çevrimiçi okuyun ).
  9. Maurice Malleret ve Marie Jo Malergue, "  19. yüzyılda Lavault-Sainte-Anne'de Château-Mazeron bağı  ", Montluçon Dostlarının Mektubu , Montluçon , Montluçon Dostları: Tarih ve Arkeoloji Derneği,ocak 2018, s.  1-4 ( çevrimiçi okuyun [PDF] ).
  10. "  Gilles ve Antoine Desgranges Mohikanların sonuncusu  ", La Montagne , Clermont-Ferrand / Montluçon baskısı , Groupe Centre France ,27 Ocak 2016( ISSN  0767-4007 , çevrimiçi okuyun ).
  11. "  La Pérelle'deki bağa sadık okul çocukları  ", La Montagne , Clermont-Ferrand  ; Montluçon baskısı , Centre France Group ,2 Nisan 2019( ISSN  0767-4007 , çevrimiçi okuyun ).
  12. "  Black Gouget  " , https://www.tresorsvivantsducentre.com/ adresinde , Saint-Hilaire-en-Lignières , Centre-Val de Loire Genetik Kaynakları Birliği,2020
  13. "  Bir şarap üreticisi tarihi Montluçon üzümüne hayat veriyor  ", La Montagne , Clermont-Ferrand / Montluçon baskısı , Groupe Centre Fransa ,11 Haziran 2017( ISSN  0767-4007 , çevrimiçi okuyun ).
  14. Pierre Viala ve Victor Vermorel , Ampelografi. Bağcılık Genel Antlaşması , t.  5, Paris, Masson ,1904, 358  s. ( OCLC  421928174 , çevrimiçi okuyun ) , s.  106-107.

Şuna da bakın:

bibliyografya

Alfabetik sırayla ayrıntılı olmayan liste (soyadlar).

Dış bağlantılar