Wagotine d ' Uckange kasabasından bir pasta uzmanlık alanıdır Uckange ( Moselle orijinal tarifi Godet-Wagonnet evin dedesi tarafından geliştirilen), Emile, 1937 yılında; daha sonra oğlu işareti kaydetti. Şekli, boyutu ve dışı, bir zamanlar demir ve kömür madenlerinde kullanılan gerçek vagonları andırıyor . Lorraine spesiyaliteleri ile süslenmiş küçük bir nugat vagonudur; Mirabelle de Lorraine , Lorraine devedikeni vb.