Xerocomus zelleri , daha önce Çörek zelleri olarak da bilinen, Xerocomelus zelleri onun dışında, argo adı Zeller 'ın Bolete bir olan türler arasındayenilebilir basidiomiset mantar cinsi arasında Boletus ailesi içinde Boletaceae batı l bulunan,' Kuzey Amerika'da . Şapkasının üst tarafındaki koyu kahverengiden kırmızıya neredeyse siyah renk, alt tarafındaki sarı gözenekler ve kırmızımsı gövdesi ile tanınabilir. Yazın büyür ve genellikle Oregon çam ormanlarındaveya kenarlardayere düşer.
Xerocomus zelleri ilk olarak 1912'de Amerikalı mikolog William Alphonso Murrill tarafından tanımlanmıştır; Murrill, onu Boletus cinsinde değiştirip sınıflandırmadan önce ilk olarak Ceriomyces zelleri adını verdi . Tür adı, türü ilk olarak Seattle'da bulan Oregon Eyalet Üniversitesi mikolog Profesör Sanford Myron Zeller'den kaynaklanmaktadır .
Tür, 1944'te Walter Henry Snell tarafından Xerocomus cinsine taşındı .
Şapka 5 ve 12 arasında önlemler cm olgunlaştığında çapı, ilk olarak dışbükey sonra biraz düzleştirme. Etli, kadifemsi
Kütikül : Genç örnekler düzensiz bir yüzeye sahip grimsi bir çiçekle kaplıdır, koyu kahverengiden neredeyse siyaha, kenarları soluk krem rengindedir. Hymenium : şapka (alt oluşturan borular hymenium ) 1,5 cm zaman kirli sarı ve sarı son yeşilimsi fazla olma, uzun ve açısal sarı; Kızlık zarı yüzeyinde milimetrede 1 ila 2 gözenek vardır, ezildiklerinde renk değiştirmezler ancak bir süre havaya maruz kaldıklarında hafif kahverengimsi olabilirler. Meyve eti sarı ila kirli sarıdır ve kesildiğinde veya kırıldığında dağınık mavi lekeler gösterebilir.
Stipe : Ayak 10 cm yüksekliğe, 1 - 2,5 cm çapa ulaşabilir ve tabanda şişmiştir. Yüzeyi kırmızı veya sarıdır, tabanında genellikle beyaz veya sarı kırmızı çizgiler vardır, et dokusu liflidir; vade sonunda ayaklar sarımsı kırmızıdan koyu kırmızıya döner.
Spor: Sporların izlenimi zeytin kahverengidir; bir kaynak, bu türden sporların basılmasının "kağıt üzerinde çok fazla sarı meyve suyu" bırakabileceğini belirtiyor.
Bu tür yenilebilir ancak toplanan örneklerin sinek larvaları içermediğinden emin olmak için özen gösterilmelidir. Karakteristik bir kokusu yoktur ve tadı hafif veya "hafif ekşi" olarak tanımlanır. Orijinal açıklamasında yazar, dokusunun "hafif zamklı" olduğunu belirtti.