Ana vatan | İngiltere |
---|---|
Bölge | Cornwall |
Süt | inek |
Yarg bir peynir İngilizce ile üretilen inek sütü içinde Cornwall . Peynir olgunlaşmadan ısırgan otu yapraklarına sarılır ve kabuk altında yenilebilir bir küf oluşturulur. Doku ısırgan otu yapraklarının altında kremsidir ve merkezdeki Caerphilly gibi ufalanır . Isırganlar, bu peynire eşsiz lezzetini veren bileşen olmasına rağmen, başlangıçta depolamayı iyileştirmek için kullanılmıştır.
Bu peynir, 2010 yılında Truro yakınlarındaki Pengreep çiftliğinde üretildi . Yarg olan anacyclique ait Gray peynir çiftliği tarifini verdi ailenin adıdır Pengreep 1970'lerde.