Crèvecoeur tavuğu
Crèvecoeur tavuğu
| |
 horoz Crevecoeur | |
| Menşei Bölge | |
|---|---|
| Bölge | Normandiya , Fransa |
| Özellikler | |
| Kuş tüyü | siyah, mavi, beyaz, guguklu |
| Diğer | |
| kullanım | et |
| Döşeme | |
| Yumurta ağırlığı | min. 65 g |
CREVECOEUR bir olduğu çok eski tavuğun cins arasında Norman kökenli .
Açıklama
Crèvecoeur, Normandiya'nın nemli iklimine uyarlanmış , iyi bir büyük beyaz yumurta tabakası ve dekoratif olmasına rağmen eti kayda değer bir rustik kümes hayvanıdır .
Menşei
La CREVECOEUR adını borçludur Norman köyünün ait Crevecoeur-en-Auge . Bu yazılarında eski Fransız ırkları olduğundan biz Attributed tavuk gelişi XII inci Hollanda'daki toprağı azalmış olurdu Crevecoeur de lord tarafından yüzyılın.
Crevecoeur sonuna kadar onun doruk vardı XIX inci yüzyılın. Örneğin, 1855'te Paris'teki Evrensel Sergide, sergilenen kümes hayvanlarına yalnızca iki ödül verildi: biri kreşler için, ikincisi sergilenen diğer tüm ırklar için ayrılmıştı!
D'Auge Pays ihraç yaklaşık 150,000 capons için Halles de la Villette'ye bir çoğunlukla ünlü ile takdir aristokrasi tablolar ve üst-orta sınıf, için, yılın Norman şnitzel tarifi .
Bir ile bir sakal olmadan CREVECOEUR bir varyantı vardır biraz daha küçük kret , Merlerault da Normandy kökenli onun köyünden adını almıştır.
Standart
- İdeal kütle : horoz : min. 3 kg; tavuk : 2,5 kg
- Tepe : boynuzlu (V-şekilli)
- Kabakulak : beyaz, favorilerle gizlenmiş
- Göz rengi : turuncu kırmızı
- Ten rengi : beyaz
- Tarsi rengi : siyah
- Tüy çeşitleri : siyah, mavi, beyaz, guguklu
- Yumurta içinde kuluçka min. 65 g, beyaz kabuk
- Halkaların çapı: horoz: 20 mm; tavuk: 18 mm
Var cüce
Çeşitli
British Poultry Standard'da 108 tavuk türü arasında tanınmaktadır .
Resmi kulüpler
- Norman kümes hayvanı ırklarının korunması kulübü.
Yılda üç kez bir inceleme yayınlamak : "Basse-cour Normande" ( ISSN 1631-719X ) . Merkez ve idari adres: Mairie de Gournay-en-Bray (76220).
- Norman çiftlik avlusunun ıslahı ve korunması için konservatuvar
- Crèvecœur du Pays d'Auge tavukları konservatuvarı, kar amacı gütmeyen tarım derneği 1901 ve Union Associative agricole Ecosite22 Pays d'Auge üyesi): Konservatuvar, tavuk kuluçka makineleri ve evlat edinenlerin bulunduğu ilk doğal kuluçkahaneyi 2013 yılında kurdu tarihi Pays d'Auge'nin 233 belediyesinde çiftlik üretimine devam etmeyi hedefliyor.
Ayrıca görün
İlgili Makaleler
- Normandiya kümes hayvanları
- Tavuk ırklarının listesi
- Altın horoz
- Yerli tavuk
- Fransa Merkezi Kümes Hayvanları Derneği
- Fransız Bantam Kulübü
- Galya horozu
- Bir horozun üstünü örten Fransız savaş anıtlarının listesi
- Horoz sembolizmi
Kaynaklar
- Kanatlı için resmi standart ( Tavuklar , kaz , hindi , ördek ve beç tavuğu ) tarafından yayınlanan, SCAF .
- "Fransa'da üretilmiştir", JCpériquet, rustica sürümleri