Balıkçılık yakalama faaliyettir hayvanları su ( balık , kabuklular , kafadan bacaklılar , vb kendi içinde) yaşam ( okyanuslar , denizler , nehirler , göletler , göller , göletler ). Balıkçılar tarafından hobi veya meslek olarak uygulanmaktadır. Aranan türe, ortama veya kullanılan tekneye bağlı olarak birçok teknik ve av aracı vardır. Balıkçılık, çoğunlukla, balıkçılığı en iyi şekilde korumak için pekiştirilme eğiliminde olan düzenlemelerle çerçevelenir.biyoçeşitlilik , çevre ve balıkçılık kaynakları ( balıkçılık kaynaklarının biyolojisi ve sömürüsü hakkındaki bilgileri ifade eden terim ).
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü yaklaşık 48 milyon balıkçılar ve balıkçılar dünya üzerinde yaklaşık 300 milyon kişiye doğrudan ve dolaylı istihdam sağladı 2005 yılında tahmini (FAO). 2014 yılında FAO'ya göre her insan yılda ortalama 20 kg'dan fazla balık tüketmiştir . 1950'de 6 kg/yıl , 1980'de 12 kg/yıl olan tüketimdeki bu artış , büyük ölçüde , günümüzde insan tüketimine yönelik balıkların yarısını sağlayan su ürünleri yetiştiriciliğinin güçlü büyümesinden kaynaklanmaktadır .
Bilim adamları ve tahminciler , son yıllarda balıkçılık kaynaklarının aşırı sömürülmesinin ( aşırı avlanma ), su ürünleri yetiştiriciliğinin gelişmesine ve daha sürdürülebilir olmasına rağmen dünyadaki balık stokunda endişe verici bir azalmaya yol açtığı ve birçok türü tehlikeye attığı konusunda uyarıyorlar . balıkçılık yöntemleri , özellikle çevresel etiketlerin kullanımı ve balıkçılığa ekosistem yaklaşımı için teşvik , bazı yazarlar “balıkçılığın alternatif küreselleşmesi” için tartışıyorlar .
Deniz memelileri söz konusu olduğunda, balina , ispermeçet balinası veya yunus avcılığı gibi daha çok "avlanma" dır .
Balıkçılık tarihinin tarihleri Prehistorya ve en azından geri Paleolitik (yaklaşık -40000 yıl). Bu, kamplarda, deniz kenarında veya sulak alanlarda ve tarih öncesi kazılarda evlerin çevresinde bulunan kenarlar, kemikler veya pullar tarafından kanıtlanmıştır (bu arkeopaleontolojik ipuçları, onları bırakmış olan popülasyonlar tarafından tercih edilen balıkların boyutunu yeniden yapılandırmamıza izin verir). , hatta belirli balıkların yaşı (arkeo-iktiyoloji tarafından geliştirilen farklı yöntemlerle, örneğin iyi durumda otolitler bulunabilirse).
Tarihçiler, belirli bir çağda var olan türleri, bu türlerin yakalanma dönemlerini veya bu dönemde hüküm süren iklimi belirlemek için ihtiyolojik kalıntıları (balık ve deniz hayvanlarının kalıntıları) kullanırlar. Aletler veya ikonografi gibi tarih öncesi çağlarda balıkçılığın varlığını kanıtlayan başka tanıklıklar da vardır. Örneğin, Mezolitik yerleşim yerlerinde tuzak parçalarının keşfi, o dönemde bu tekniğin ustalığına tanıklık ediyor. Çift kancaların varlığı bir hipoteze dayanmaktadır, çünkü bugüne kadar hiçbir kanıt onların varlığını doğrulamaya izin vermemiştir.
İzotop analizleri ait kemiklerin arasında adam Tianyuan (Doğu Asya'da 40.000 yıl orada yaşamış, modern insan soyu) ortaya koymaktadır düzenli balık tüketen (bu durumda tatlı su) olduğunu. Diğer ipuçları, dünyanın hemen her yerinde ve bazen çok gerçekçi olarak bulunan oyulmuş veya oyulmuş balıklardır. Örneğin ; dönem Fransa'nın güneybatısındaki içinde Magdalen ve arkeolojik keşifler göre XIX inci ve XX inci yüzyıllar en sık ve en açık bir şekilde tasvir edildi salmonines (Şekil 58 Hangi somon ( Salmo salar ) ve 6 alabalık 2 olmak üzere deniz alabalığı ( Salmo trutta trutta ), kıbrısgiller , turna balığı ( Esox lucius ) ve Avrupa yılan balığının ( Anguilla Anguilla ) önünde , ancak cinsini veya türünü açıkça tanımlamak mümkün olmaksızın birçok başka balık türü boyalı veya oyulmuş olarak bulunmuştur ( Fransa'nın güneyinde Magdalenliler tarafından kazınmış veya boyanmış 160 balık için, vakaların %31'inde takson tanımlaması yapılamamış, %19'u sadece familya veya cins düzeyinde ve %50'sinde tür düzeyinde tespit edilebilmiştir.) Göçmen balıkların (somon, deniz alabalığı ve yılan balığı) daha sık bulunması da besin tercihleriyle değil, canlı olmalarıyla ilişkilendirilebilir. balık tutması daha kolay veya sembolik referanslarla ilişkili (mevsimlerin döngüsü). Devirlerde, nüfus ve medeniyetlere göre önemli farklılıklar ile, balık olmuş görünüyor önemli, hatta hayati kaynak hayvansal protein için adam ve kıyı bölgeleri için önemli bir ekonomik kaynak (kurutma ve/veya tuzlama yoluyla korunmuş balıklar dahil). Arkeopaleontolojik kanıtlar, Epipaleolitik ve Mezolitik zamanlarda somon balığının Akdeniz'e akan nehirlerde de avlandığını göstermektedir.
Dünyanın farklı yerlerinin kıyılarında yaşayan tarih öncesi popülasyonlar çok önemli miktarda balık kalıntısı ve hatta daha fazla kabuk (bazen birkaç metre kalınlığında) bırakır ve bazı tarih öncesi mağara resimleri deniz hayvanlarının avcılar için önemli olduğunu gösterir. - toplayıcılar özellikle yeni başladıklarında. Lepenski Vir gibi ilk az çok kalıcı kolonilere yerleşmek . Kazılar neredeyse her zaman orada önemli bir besin kaynağı olarak balık avının kanıtlarını bulur.
Balık, taze veya kurutulmuş, nüfusun çoğu için temel gıda olan "Nil'in armağanlarından" biriydi. Mısırlılar tarafından uygulanan farklı balık tutma ve yakalama yöntemleri, papirüslerin yanı sıra mezarlarda resmedilen sahnelerde resmedilmiştir . Hatta bazı betimlemeler, bir hobi olarak düşünülen balıkçılığı ima ediyor gibi görünmektedir. In Hindistan , Pandyas hanedanı ( Dravidian krallık arasında Tamil ) tanınıyordu inci avcılığı (en az 100 M.Ö. , ve oldukça derin sularda). Tuticorin bölgesinden bir Tamil kastı olan Paravar ( veya Parathavar veya Paradavar), balık ve inci balıkçılığından da zenginleşmiştir .
Yunan Antik Çağı'nın bıraktığı izlerde balık avlama sahneleri nadirdir , belki de balıkçılar için düşük bir sosyal statüyü yansıtmaktadır, ancak Yunan yazar Oppian of Suriye deniz balıkçılığı üzerine büyük bir inceleme bırakmıştır ( 177 ile 180 yılları arasında yazılmış Halieulica veya Halieutika olarak bilinir ; en eskisi günümüze kadar gelebilmiştir). Roma balıkçılık uygulamalarının resimli kanıtı azdır, ancak mozaiklerde bulunabilir . Trident ait Neptün olan önsel balık bol kullanım için en kolay olan bir olta takımları,. Atlantik'in karşısında, antik Peru'nun Moche Kızılderilileri , balıkçıları seramiklerinde tasvir ettiler.
Kuru morina ticareti , Norveç'in Lofoten bölgesinde , güney Avrupa'ya, İtalya'ya, İspanya'ya ve Portekiz'e Viking döneminden, hatta daha öncesinden, yani 1000 yıldan beri devam etmektedir. Morinadaki düşüşe rağmen, önemli olmaya devam ediyor.
Geçimlik bir faaliyet olarak balıkçılık, giderek yerini ticari bir faaliyete ve bir boş zaman faaliyetine bırakıyor ( İngiliz yazar Izaac Walton'ın The Perfect Angler adlı eserinin 1653'te yayımlanmasının kanıtladığı gibi , yüzlerce yeniden baskıdan yararlanıyor) düzenlendiğine de XVII inci yüzyılın . Colbert böylece Fransa'da 1669'da kaynaklarını korumak için su yolları etrafındaki balıkçılık faaliyetlerini düzenleyen bir yönetmelik yazdı . 6 Temmuz 1793'te ve 8 Frimaire II. Yıl'da (28 Kasım 1793) münhasır balık tutma hakkının kaldırılması, nehirlerin ve göletlerin yağmalanmasına yol açtı, böylece yetkililer geriye gitti: 14 Floréal Yılı Yasası (4 Mayıs 1802), deniz ulaşımına elverişli nehirlerde balık avlama münhasır hakkını kamu malı olarak geri verir ve 1805'te Danıştay'ın bir görüşü, gemi sahiplerine, ulaşıma elverişli olmayan nehirlerde balık tutma hakkını geri verir. 15 Nisan 1829 tarihli nehir balıkçılığına ilişkin yasa, balıkçılık özgürlüğünü onaylar, ancak kullanım haklarını düzenler (balıkçılık korumalarının geliştirilmesi, bazı balıkçılık araçlarının yasaklanması, büyüklük ve avlanan türler hakkında düzenleme).
In 1845 , (özellikle balıkçılık ve mevzuatta av düzenlenmesinde ilgilenen edilen eski kralın avukat) Yargıç J. Perrève yazdı o sıradan boyuta ulaştı "yalnızca bir hayvanın öldürülmesini izin veren Çin yasası" türü, tamamen oyun üremesi ve doğal yasanın çıkarlarına uygundur. Aynısı, Fransa'da, ağları küçük balıkların kaçmasına izin vermeyecek kadar dar olan ağlarla balıkçılığı savunan kişi için de söylenmelidir ” .
In XIX inci yüzyıl İngiltere ve Fransa'nın , balıkçıları Seçkinciler (sinek balıkçılık böyle alabalık, somon gibi "asil balık") Küçük erkekler (tablo atık teşkil primer ile daha statik balıkçılık) sözde balıkçılar ayırt edilir, demiryollarının gelişiyle gelişen olta balıkçılığının demokratikleşmesi . Sonunda yerine çizgi sonbaharda şirketleri Balıkçılık XIX inci yüzyıl karşı savaşmak için kaçak avcılık , kirlilik ve yavaş yavaş federasyonlar kapsayan ulusal ve uluslararası gruplar halinde, yarışmalar balık düzenliyoruz. Temmuz 1941'de Vichy rejimi , tüm balıkçıların onaylı bir balıkçılık ve balık çiftçiliği birliğine katılmalarını ve katkıda bulunmalarını ve ayrıca balıkçı polisi ve balık çiftliğinin gelişimi için yıllık bir vergi ödemelerini şart koşuyordu . balıkçılık lisansı . Spor balıkçılığı 1950'lerden beri gelişmiştir , bebek patlamaları Robert Redford'unki gibi filmler aracılığıyla sinek balıkçılığını keşfetmesiyle Ve ortasında bir nehir akıyor ve televizyon programları aracılığıyla.
Deniz balıkçılığı ve nehir balıkçılığı arasında genellikle suyun tuzluluğu temelinde bir ayrım yapılır, bu ayrım özellikle farklı düzenlemelere yol açar. Fransa'da, bu iki balıkçılık türü arasındaki yasal rejimi belirleyen “su tuzluluk sınırından” bahsediyoruz. Tamamen idari olan bu sınır,9 Ocak 1852Birçok hayvanın onu her iki yönde de geçme kapasitesi olduğundan , balık avlama pratiğinde büyük sorunlar yaratır.
Dünyada, en zanaatkar ve kapsamlı olandan en endüstriyel ve yoğun olana kadar çok farklı profesyonel balıkçılık türleri vardır. Balıkçılık türüne ve coğrafi bölgelere bağlı olarak, farklı işlevlere ve mesleklere (acemi, denizci, mekanik, patron vb.) karşılık gelirler, az çok tehlikeli ve zor. UV ışınlarına ve özellikle tuzlu suya maruz kalma nedeniyle belirli patolojiler bu meslekle ilişkilendirilebilir. Alkolizm önemli bir ek bir risk faktörüdür (Boulogne-sur-Mer arta 600 balıkçı etil% 50 sürekli kısmi sakatlık (IPP ile sonuçlanan bir iş kazası geçiren, ardından), non-etil arasında% 20) karşı.
Geçimlik balıkçılık , ulusal ve uluslararası bir pazarlama sisteminin parçası değildir. Esasen kendi kendine tüketime yöneliktir , ancak pazarlamayı dışlamadığı sürece, bir profesyonel balıkçılık biçiminin parçasıdır. Yakalananlar ne gıda endüstrisine yöneliktir ne de ihraç edilmektedir. Büyük ölçüde balıkçıların kendileri tarafından tüketilirler ve/veya yerel nüfusa satılırlar. Hindistan alt kıtasında olduğu gibi Güney ülkelerinde de çok mevcut . Çok eski zamanlardan beri , dünyadaki en yaygın balıkçılık şekli olmuştur - bu nedenle sualtı florası ve faunası, çevre ve insanlar için en dayanıklı olanıdır. Oostduinkerke atlı karides balıkçı balıkçılık bu tür altına düştüğünde 2013 yılında tanındı, maddi olmayan kültürel miras insanlık.
Yasadışı balıkçılığa karşı mücadele uzun zamandır yasalarca kabul ediliyor. Amazon'da hala uygulanan zehirli avcılık, Avrupa'da da uygulandı . Sebep olabileceği hasar nedeniyle, 1669 (Colbert'ten) bir kararname onu şiddetle yasaklar. Bu açıkça yasaklıyor "tüm insanlar nehirlere herhangi içine atmak kireç , kusmuk fındık , Levant gövde , mumyalar ve diğer ilaçlar veya yem ağrı altında, bedensel cezalandırma " . Belirli bir akarsuda gün batımından sonra ve gün doğumundan önce ve zehirli maddeler yardımıyla işlenen balık avlama suçu, Cumhuriyet savcısının istemi üzerine yargılanabilir. In 1847 , 1669, bu kararname ile telaffuz fiziksel cezanın ağır cümle devrimi takip edecek sıradan ceza hukuku ile uyumsuz değerlendirilecektir, ancak suçüstü yakalandı pişiriciler ağır para cezaları ödemek zorundadır.
Fransa (daha sonra şu anda Belçika bir bölge de dahil) olarak, balık kaynaklarının en anarşik aşırı kullanımından son vermek için "gezilebilir nehirler ve akarsular" , XIV Louis tarafından sular ve ormanlar üzerindeki 1669 yönetmelik Colbert tarafından hazırlanan gerektirir usta balıkçıların kendilerini su ve orman yetkililerine bildirmeleri ( “özel kaptanlar veya teğmenleri tarafından kaptanın ofisinde alınır” ). Buna ek olarak, herhangi bir gezilebilir ve yüzdürülebilir nehirde, yönetmelik aynı zamanda “tüm balıkçıların pazar günleri ve tatil günlerinde kırk pound para cezasıyla balık tutmasını; ve bu amaçla, tatillerin her Cumartesi ve arifesinde, gün batımından hemen sonra, topluluk efendisinin evine, sonraki güne kadar kendilerine geri verilmeyecek olan tüm teçhizat ve koşum takımlarını getirmelerini açıkça emrediyoruz. Pazar veya gün doğumundan sonra parti, ancak 50 pound para cezası ve bir yıl boyunca balık avlama yasağı ” . 5. madde geceleri avlanmayı yasaklamaktadır ( "köprülerin kemerleri, değirmenler ve ikizlerin uzandığı iskeleler dışında hangi gün ve mevsimlerde olabilir ? " Diğer maddeler, örneğin balıkçılığı yasaklayarak kaynağı korumayı amaçlamaktadır. zamanda yumurtlama döneminde"; yani, nehirlerde nerede 1 Şubat Mart ortasına kadar tüm diğer balıklarla alabalık zengindir, ve diğerleri, gelen1 st Nisankadar 1 st Haziran'da " (suçluları da 20 lira ceza écopaient tekerrürü halinde birinci ve daha sonra iki ay bir aylık hapis, ardından " pranga, kırbaç ve ustalık beş yıl "için baharın sürgün üçüncü kez. Üç tür Hala o kadar bollardı ki, yumurtlama zamanındaki balık avına istisna teşkil ediyorlar "somon, shad, lamprey" . Ayrıca " Kimseye usta balıkçı alınamaz, o en az yirmi yaşındadır . " Madde 18 Yönetmelik, ormanda balık avı ile ilgili olarak, “her mahallede yalnızca iki kişi olamayan müteahhitler dışındaki tüm özel sakinlerin herhangi bir şekilde, hatta oltayla, elle veya elle balık tutmasını yasakladığını” belirtir. sularda, nehirlerde, göletlerde, hendeklerde, bataklıklarda ve adi balıkçılıkta, aksine tüm gümrük ve mülklere rağmen, otuz pound para cezası ve ilk kez bir ay hapis ve yüz pound para cezası ile tekrar suç işlemede cemaatten kovulma ” . Örneğin Brüksel'deki bir kanalda, belediye yönetmeliğinin koşullarına göre bireyler için olta balıkçılığı yapma hakkı gibi , yönetmeliğin 18. maddesine bazı istisnalar olacaktır .
Daha genel olarak, Colbert'in bu aynı yönetmeliği (Madde 14), “ neflerini, teknelerini, işlerini, marmoislerini, filolarını veya motor yerlerini kullanan tüm denizciler , ustabaşı, valiler ve diğer nehir arkadaşlarının balık tutmak için hiçbir teçhizata sahip olmamasını, izin verilen veya yasaklananların yanı sıra bu hediyeler tarafından olduğu gibi eski yönetmeliklerle de, ancak yüz libre para cezası ve teçhizata el konulması ” (tekne hareket halindeyken veya durakta olduğu için içtihat onaylayacaktır). Geçim balıkçılık ek olarak, yukarıda açıklanan ve endüstriyel balıkçılık farklı türleri ( orkinos balıkçılık , trol , vb anakara Fransa'da yok), balıkçılık şeklidir patlama balıkçılık . Çevre için çok yıkıcıdır, ölü veya sersemlemiş hayvanları toplamadan önce balıklarla dolu bir yerin ortasında herhangi bir yükü patlatmaktan ibarettir. Kesinlikle seçici değildir ve özellikle mercanlar olmak üzere ekosisteme kalıcı olarak zarar verir ; ayrıca deniz memelilerini korkutur ve yaralayabilir .
Başlangıçta, Somalili korsanlar balıkçıydı. Somali devletinin düşüşü , şiddet eylemlerinin eşlik ettiği endüstriyel filolar tarafından vahşi balıkçılığın dizginlerini serbest bıraktı. Geçim kaynağı olmayan balıkçılar savunma birlikleri kurdular ve bazıları yabancı balıkçı gemilerini gasp eden korsan çetelerine katıldı. Uzun uluslararası müzakerelerden sonra (Haziran 2008-Ağustos 2009), FAO'nun himayesinde , liman devletinin yetkisi dahilindeki önlemlere ilişkin bir Anlaşma kurulmuş ve bir yıl boyunca imzaya açılan, "yasadışı, 22 Kasım 2009 tarihinde FAO Konferansı tarafından onaylanan kayıt dışı ve düzenlenmemiş balıkçılık” , FAO Tüzüğü'nün XIV. Maddesinde öngörülen araçlardan biridir. Yirmi beşinci devlet tarafından onaylandıktan 30 gün sonra yürürlüğe girecektir. In France , Devlet ki (2011) gördüğü “eğlence deniz balıkçılığı sektöründe kaçak avcılık üzerinde doğrudan ekonomik etkisi vardır deniz pazarının durumlarını tanıtarak, haksız rekabete sektör içinde. Rekreasyonel balıkçılık ürünlerinin yasadışı satışı da balıkçılık kaynağından yapılan çekimlerin kesin olarak değerlendirilmesine engel teşkil etmekte ve balık stoklarının yönetilmesi amaçlarını sekteye uğratmaktadır. Ağır yaptırımlara tabi tutulabilir (idari yaptırım ve 22.500 Euro para cezası . ” Kararnamede özellikle mavi yüzgeçli orkinos ve cam yılan balıkları hedefleniyor.
17 Mayıs 2011'den bu yana , özellikle " balıkçılık ürünlerinin yasadışı satışına karşı" mücadeleyi ve özellikle de denizde ve özellikle de denizde ve denizde denizde ve denizde yasadışı satışla mücadeleyi amaçlayan eko-sorumlu eğlence amaçlı balıkçılık (7 Temmuz 2010'da imzalanmıştır) için taahhütler ve hedefler Bildirgesi'nin kabul edilmesinin ardından, sağlamak "korunması ve ortak balıkçılık politikası çerçevesinde su ürünleri kaynaklarının (...) sürdürülebilir sömürüsünü" riskini sınırlamak için bu balıkçılık düzenlemelerine uygun olarak ve, kaçak avcılık ve bağlamda yakalanmış pazar balık yerleştirerek (Fransız egemenliği veya yargı yetkisi altındaki sularda ve bu avlanmanın yaya olarak, kıyıdan, su altında veya gemide yapılıp yapılmadığı), bu balıkların gemiye konmalarından itibaren ( gemide canlı tutulanlar hariç) "serbest bırakılmadan önce , (kuyruk yüzgeci alt kısmında çıkarılmasıyla) işaretlenmesi gerekir kıyıdan pratik Balıkçılar bu giriş dikkat ederek en kısa sürede de yakalanmış gibi işaretleme yürütmek zorundadır. İşaretlemenin daha sonra balığın boyutunun ölçülmesini engellememesini sağlayacağız. İşaretlemeye uyulmaması cezalara yol açar. Kaçak avlanma, ayrıca , İş Kanunu tarafından tanımlanan yasadışı çalışma , yasadışı çalışma veya pazarlık kapsamında ve ayrıca deniz balıkçılığı rekreasyon uygulama koşullarına uyulmaması nedeniyle kovuşturulabilir . "Bilerek" , "balıkçı mürettebatı rolünü üstlenmeyen gemi veya teknelerden veya profesyonel olmayan bir şekilde yapılan sualtı veya kıyı balıkçılığından su ürünleri satın almak " gerçeği de yasa dışıdır ve "22.500 para cezası ile cezalandırılabilir" euro. "
Geleneksel balıkçılığın uzlaşıya dayalı veya birleşik bir tanımının olmaması ve balıkçılığın olduğu ülkeler arasında homojen istatistiklerin olmaması nedeniyle, FAO'nun zanaatkar balıkçılığa özgü küresel istatistikleri yoktur. Bunu endüstriyel balıkçılıktan ayırt etmek için, bazı ülkeler (%65) kendilerini gemi boyutuna, diğerleri gros tonaja, diğerleri motor gücüne, diğerleri gemi tipine, kullanılan olta takımına dayandırmaktadır.
Zanaat balıkçı gemilerinin boyutlarında büyük bir eşitsizlik var. Bazıları bir motorla donatılmıştır, diğerleri değildir. Binlerce yıldır aynı araçları kullanan dalgıçlar, kıyıdan, nehirden veya gölden balıkçılar da var. FAO, zanaatkar balıkçıların sayısını yaklaşık 25 milyon olarak tahmin ediyor. Denizde bir işin karada üç işi tetiklediğini düşünürsek, 100 milyon aile zanaatkar balıkçılıkla destekleniyor. Ve aile başına ortalama dört kişi için, 400 milyon kişinin zanaatkar balıkçılık sayesinde yaşadığını ve yediğini söyleyebiliriz. Bu, ailelerin doğrudan beslenmesine izin verir, aynı zamanda yerel veya ihracat yoluyla ürünlerin pazarlanması yoluyla onlara gelir sağlar. Bu insanların çoğu dünyanın en yoksulları arasında: birçoğunun geliri günde bir doların altında .
İçin Avrupa Birliği , esnaf ve üreticiler arasında ayrım şu anda tartışma konusudur. Bazıları zanaatkar gemi kavramını kısıtlamaya çalışıyor (12 metreden az, arkada sanat olmadan). Diğerleri, yapılacak bir ayrım varsa, bunun, faaliyetlerini kaynağın mevcudiyetine göre nasıl uyarlayacağını bilenler (ve bunu kanıtlayabilenler) ile havuzun dipsiz olduğunu düşünenler arasında olduğuna inanmaktadır.
AraçlarProfesyonel deniz balıkçılığı, hedef türe ve açık denizlere uygun ekipman ve gemi gerektirir.
Şunlar arasında bir ayrım yapılır: taramalar , troller , Danimarka gırgırları gibi trol balıkçılığı ; ve ağların sürüklenmesi veya kaplar gibi statik ile balık avlamanın yanı sıra balık sürüsü etrafında dönen bir iplik olan gırgır kaydırma (veya halka ağ ) gibi diğer özellikler . Çoğu zaman bir tekne, mevsimsel bir döngü sağlamak ve farklı balıkçılık düzenlemelerini takip etmek için farklı balık türlerini yakalamak için uygundur. Modern teknolojiler, avlanmayı kolaylaştırmayı ve avlanma verimliliğini artırmayı mümkün kılar (olta takımının elektronik kontrolü, çok ışınlı iskandiller , sonarlar , radarlar , uydu konumlandırma şamandıraları veya genel olarak uydu telekomünikasyonu ile verilerin alınması ). Bu teknikler, ava giderek daha az şans verir ve aşırı avlanmaya katkıda bulunur .
Profesyonel balıkçılık araçları:
Fransa, “gemideki sahip” kavramını desteklediği için tamamen özgün bir tarihsel standarda sahiptir. Ayırt eder:
Fransız mevzuatı için, balık avlama navigasyonu kategorileri şunlardır:
Profesyonel düzeyde nispeten marjinal bir balıkçılık tekniği , ancak yine de tarihsel olduğuna dikkat edilmelidir: Amas tarafından uygulanan , bu Japon kadınları kabuklu deniz ürünleri için serbest dalış yapanlardır . Bu teknik aynı zamanda Languedoc lagünlerinde ve sahilde, özellikle biju (veya menekşe) için kullanılır, avcılık ve su altı balıkçılığı tüplü dalgıçlar için kesinlikle yasaktır. Bu gelenek ortadan kalkma eğilimindeyse, yiyecek ya da ticaret için dalış kesinlikle ilk balık avlama türüydü. Akdeniz , Kore ve Tierra del Fuego'da tarih öncesi çağlardan kalma bu aktivitenin izlerini buluyoruz . Bugün, esas olarak bir hobi veya spordur.
Rekreasyonel balıkçılık, ticari balıkçılık olarak kabul edilmeyen balıkçılıktır.
“Rekreasyonel balıkçılık ” ve “amatör balıkçılık” aynı tanımdaki terimlerdir. Fransa'da eğlence amaçlı deniz balıkçılığı (veya eğlence amaçlı deniz balıkçılığı), balıkçılık lisansı satın alınmasını gerektiren eğlence amaçlı tatlı su balıkçılığının aksine lisans gerektirmez .
Rekreasyonel olta balıkçılığı, oltalı veya oltasız (elde tutulan olta) olta ve olta ile, balığın serbest bırakılıp bırakılmadığı (olta (uzun) oltadan farklı olarak, ticari veya ticari olmayan: trolling ) balıkçılık uygulamasıdır. ve özellikle büyük av balıkçılığı ).
Quebec'ten yapılan tahminlere göre, balık yakalama ve salma uygulaması, yaralanma ve elleçleme nedeniyle ölen balıkların %50'sine kadarını öldürür. Benekli alabalık durumunda, Quebec'te her yıl bir göle bırakıldıktan sonra 1,6 milyon kişi ölüyor.
Rekreasyonel balıkçılık genellikle göllerin stoklanmasına veya stoklanmasına bağlıdır . Quebec'te, balık popülasyonunun düşük olduğu göllerde spor balıkçılığı için her yıl 5 milyon çiftlik alabalık stoklanmaktadır. Bu balıklar genellikle aynı soydan oldukları için hayatta kalma oranları daha düşüktür ve biyolojik çeşitliliğe zarar verirler.
BalıkçılıkSportif balıkçılık bir spor lisansı gerektirir.
Sualtı balıkçılık balıkçılık şeklidir, bir su sporları denizci Flecher etmektir bazı su altında (aynı zamanda "çekme" veya "mızrak" olarak adlandırılır) balık ve kafadan bacaklılar elinde yanı sıra almak bazı kabuklular , yumuşakçalar ve echinoderm . Fransa gibi birçok ülkede, Spearfishing sadece uygulandığı apnesi , genellikle nefes sağlayan herhangi bir cihaz kullanımını yasaklayan ulusal yasalar dalış yaparken .
Tekne balıkçılığıBirkaç çeşit tekne balıkçılığı vardır.
Handline balıkçılık (küçük parakete ) demirlemiş bir teknede uygulanmaktadır. Tutamaç, bir ana hattan ve yaklaşık bir metre aralıklı pirinç tabanların uçlarına yerleştirilmiş dört veya beş kancadan oluşur. Yemler bir balast kullanılarak dibe indirilir, tutamak ucuna yerleştirilen platin tabana değdiği anda misinayı sıkmak için biraz yukarı kaldırılır. Bu balıkçılık elle (elde tutulan misina) veya kısa bir olta ile yapılır. Aynı teknede birkaç olta ile balık tutmak mümkündür. In Akdeniz'in , en çok aranan balık lagos , serrans , iskorpit ve eski kuşlar . Olta, bullabaisse hazırlamak isteyenler için tercih edilen bir balık avlama yöntemidir . Lideri olarak düzenli aralıklarla handline için 12. Yemler boyut 8'in kancalarla donanmış birkaç floklar yerleştirilir: Ağırlıklı olarak deniz solucanları ( su perisi ., Kuş otu, Amerikan solucan), balık parçaları ve balık bölümleri ' kalamar .
Karabatak balıkçılık , diğerleri arasında uygulanan balıkçılık başka bir türüdür Çin üzerinde Erhai Gölü içinde Yunnan veya Li Nehri . Karabatağın boynu , balığı yutmasın diye bağlanır. Her yakalamada, balıkçının karabatağı tasmayla kendisine çekmesi ve balığı alması gerekir.
Britanya'da bazı bölgelerde ( Normandy , Picardy ) trec'h (reflü, ebb) olarak da adlandırılan "kaya" , kabuklu deniz ürünleri yalnızca gelgitin düşük olduğu zamanlarda uygulanır ve elle veya aletler, kabuklular ve kafadanbacaklılar kullanılarak yakalanır. Çevreye bağlı olarak iki ana balıkçılık türünü ayırt edebiliriz: kumlu plajlarda kabuklu deniz ürünleri ve karides (örnek: Mont-Saint-Michel Körfezi ); ve kayalık sahillerde kabuklular, kabuklu deniz ürünleri ve karidesler.
Elektrikli balıkçı bir aracılığı nehirde, akım bir sırasında dağıtılan düşük yoğunluklu nehir iletken bir çubuk ile güçlendirilen bir halka tarafından bitirildiği batarya yüzeyinde yüzmektedir gelmek için yeterince balık şoke hangi kolayca yapabilirsiniz dan bir iniş ağı kullanılarak kurtarılabilir. Bu teknik sadece yasal olarak balıkçılık kaynakları üzerinde çalışmalar yapmak için kullanılmaktadır: sayım, ölçüm, tartma ve muhtemelen bantlama. Bu nedenle sadece bilimsel amaçlı bir yöntemdir ve balıklar "akıllarını" geri kazandıktan ve yeniden oksijenlendikten sonra doğal ortamlarına salınırlar. In Europe , sadece yetkili balıkçılık makamlar için ayrılmıştır. In Quebec , bilimsel, eğitimsel veya yaban hayatı yönetimi amaçlı hayvanların yakalanması için Bakanlığı tarafından verilen özel izin gerekiyor.
Denizde, projeleri, çeşitli testler ve denizlerde (10 ve 20 volt arasında) elektrik nabız sistemlerinin adaptasyonu balıkçılık prototipleri dip trol sonundan beri varolan XX inci yüzyıl (1998). Prensip, trolün elektrotlarla kaplı ön kısmının, dibi karıştıran ve zorlamak için zincirler kullanmak yerine , yassı balığın veya karidesin alttan çıkmasına neden olan bir aşağıdaki ağ tarafından "seçilmesine" neden olan bir elektrik alanı oluşturmasıdır. balık ağa girer. Avrupa'da, elektrikli balık avına yönelik bir Avrupa yasağı bu tekniğin gelişimini yavaşlattı, ancak 2000'li yıllarda Hollanda, Belçika Flanders veya Fransa'da dip kabukluları ( bu durumda karides ) veya yassı balık hasadı için bu çözüm için testler yapıldı veya önerildi. .
Bu tekniği destekleyenlere göre, Avrupa'da iki elektrikli puls trolünü çeken bir trol (UK 153) ile yapılan testler umut vericidir; Elektrikli deniz balıkçılığı ile troller ve çekme ekipmanı daha hafif hale getirilerek teknenin yakıt tüketimi (%20 ila %40 daha az), dipte çok daha az rahatsızlık ve atılacak daha az yan av ile azaltılır. Yer balıkları elektrikle öldürülmez veya felç olmaz (elektrikli sayma balıkçılığında olduğu gibi), ancak dipten kaldırmaya zorlanırlar, bu da daha az dip hasarı ile bir trolün kullanılmasına izin verir; bir elektrik darbe jeneratörü ile donatılmış bir trol, aslında, yassı balıklar ve çok sayıda başka organizma da dahil olmak üzere diğer türlerin yaşam alanı olan yüzeydeki kum veya çamur tabakasını kazımaya artık ihtiyaç duymaz. Deneyimler, oldukça yoğun bir elektrik alanının varlığında , karidesin dipten "zıplama" refleksine sahip olduğunu göstermiştir, bu da toplamayı kolaylaştırır (aşırı avlanma riskini sınırlamadan). Bu balıkçılık yöntemi aynı zamanda Çin'de de gelişmektedir ( 1990'larda tropik bölgelerde faaliyet gösteren 3.000 karides balıkçı teknesine sahipti ) ve bu yöntemlerin herhangi bir dolaylı etkisi olmaksızın kaynağın azaltılmasına katkıda bulunabildiği görülüyor.
Deniz balıkçılığı için, sistem 1998'de Piet Jan Verburg (Colijnsplaat) tarafından icat edilmiş olurdu ve ilk Avrupa testleri, yakalanan bireylerin sayısının daha düşük olduğunu gösteriyorsa ( kalkan balığı iyi tepki verir, ancak daha az debelenir ), diğer yandan Öte yandan, balıklar süreçten zarar görmedi ve açık artırmada daha iyi sattılar ve balıkçı için genel kar biraz daha yüksekti.
Olta ıskartaya çıkarılan “olta takımı tarafından yakalanan ve karaya çıkmayan kısım” dır (hasarlı balıklar, hedef dışı organizmalar, yasal olmayan boyutlar, tesadüfi ve tesadüfi avlar (özellikle küçük deniz memelileri ve kaplumbağalar ). Atılan organizmalar büyük ölçüde hayatta kalacaktır, ancak Ağ ve hatta trol balıkçılığı durumunda, trolün çorabına sıkıştırılan balığın küçük bir kısmı denize atıldıktan sonra hayatta kalacaktır.Avlanma eyleminin neden olduğu stres nedeniyle veya organizmalar zaten güvertede öldükleri için, yakalanan organizmaların bir kısmı tekrar denize atıldıktan sonra hayatta kalamaz.
Bu ıskartalar "dolayısıyla kısmen olta takımlarının neden olduğu ölüm oranlarına tekabül eder ve balık stoklarının doğru yönetimi için gerekli olan tahminlerde yanlılığı önlemek için değerlendirmelere dahil edilmelidir" . Konuma, su sıcaklığına, avlanma yöntemlerine ve mevsime, hatta türe göre (büyük ağlar iki ila altı gün batırılır veya örneğin ling iki veya üç gün sonra hızla bozulur) büyük ölçüde değişen bu deşarjlar. Maymunbalığı daha iyi direndiğinde ağa hapsolmuş daldırma) çevre etiğine ilişkin eleştiri kaynaklarıdır . Ekonomik ve ekolojik bir atık olarak, aynı zamanda onları sınırlamaya yönelik çalışmaların da konusudur (örneğin, daha seçici avlanma yöntemleri ve teçhizatı ile veya yakalanan balığın kaynağını veya yaşını daha iyi hedeflemeyi mümkün kılan kantonların kurulmasıyla). balık…).
Yönetmelikler ülkeye ve balıkçılığa ve geminin karasularında mı yoksa uluslararası sularda mı avlandığına göre değişir.
845 Topluluk düzenlemeleri ve kararları, doğrudan veya dolaylı olarak profesyonel deniz balıkçılığı ile ilgilidir. Ortak Balıkçılık Politikası (veya CFP) yürürlüğe giren 1983 . Avrupa Komisyonu tarafından Balıkçılıkla ilgili Yeşil Kitabının 2009 yılı Nisan ayı sonunda kabul edilmesinden sonra, Avrupa stoklarının %88'inin aşırı sömürüldüğünü kabul eden Ortak Balıkçılık Politikası Reformu başlığı altında gözden geçirilebilir (dünya ortalamasına kıyasla). %25) ve %30'u "güvenli biyolojik sınırların dışındadır." " Avrupa başlattı halkın katılımı 31 Aralık 2009 tarihinde kapandı.
Bir Üye Devletin balıkçı gemisinde, günlük dinlenme, maksimum haftalık çalışma süresi ve gece çalışması düzenlenir, ancak istisnalarla; Her durumda, haftalık ortalama çalışma yine de “bir yıllık bir referans dönemi boyunca kırk sekiz saati geçmemelidir. Azami çalışma saati, yirmi dört saatlik bir süre için on dört saat ve haftada yetmiş iki saattir. Asgari dinlenme saati sayısı, günde on saatten ve haftada yetmiş yedi saatten az değildir. Ulusal hükümler, toplu sözleşmeler veya sosyal ortaklarla yapılan anlaşmalar, bu iki alandaki çalışma saatlerinin sınırını belirler. En geç 2009 yılına kadar Komisyon bu alandaki hükümleri gözden geçirecektir. "
Su ürünleri ve yetiştiricilik ürünlerinde piyasanın ortak organizasyonu, ortak tarım politikası çerçevesinde oluşturulur ve dört unsurdan oluşur:
12 Temmuz 2005Avrupa Adalet Divanı, Avrupa Komisyonu'nun talebi üzerine Fransa'yı , kaybolma riski altındaki balık stoklarının korunmasına ilişkin Topluluk mevzuatını ihlal ettiği için para cezasına mahkûm etti . Fransa, "avlanma konusundaki Topluluk yükümlülüklerini ciddi ve ısrarlı bir şekilde yerine getirmediği" için 20 milyon avroluk toplu bir ödeme yapmalıdır. Ayrıca, her ek altı aylık ihlal dönemi için 57,8 milyon € daha ödemelidir.
Tüm ülkelerin özel düzenlemeleri vardır. Balıkçılık yönetmelikler Fransa'da olduğu sorumluluğu Çevre Bakanlığı ve Tarım ve Balıkçılık Bakanlığı .
Özellikle şunları söyleyebiliriz:
Fransız düzeyinde, profesyonel deniz balıkçıları, 2 Mayıs 1991 tarihli yasaya göre, diğer şeylerin yanı sıra, balıkçıları düzenlemeler hakkında bilgilendirmekten sorumlu bir temsili kuruluşa sahiptir.
YerelIn France , profesyonel balıkçılar daima kendini empoze düzenlemeler özellikle her bölgenin özelliklerine uyarlanır var aracılığı GBP ( İyi Uygulamaların Kılavuzları ) yanı sıra, bölgesel ve yerel komitelerdir Mayıs 1991 2 kanundan kaynaklanan kuruluşlar aracılığıyla deniz balıkçılık ve mariculture (CRPMEM ve CLPMEM) ve Akdeniz aracılığıyla balıkçılar prud'homies .
Farklı ülkelerde farklı şekillerde ama genelde hem sınırlamak amacı kaçak avcılık ve aşırı avlanma . Kontrolörler, avlanma yerlerinin ve mevsimlerin, avların büyüklüğünün, olta takımının yeri, derinliğinin ve daldırılma süresinin ve av araçlarının sayısı ve tipinin (ağ tipi ve ağ gözü boyutu ve yardımcı cihazlar, sayısı) uygunluğunu sağlar. çizgiler ve kancalar, vb. ). Mümkün olduğunda, TAC'lere uygunluğu, yetersiz avların ıskartalarını ve cılız balıkları, seyir defterini ve üretim kayıtlarını vb. kontrol ederler . bariz ihlal belirtisi ile) ve haksız rekabeti önlemek ve balıkçıların güvenliğini artırmak için . Bazı durumlarda, ülke kanunlarına, uluslararası standartlara ve/veya sularında balık avı yapılan yabancı ülkeye uygunluğu sağlamak için (Amerika Birleşik Devletleri, Kanada, Avrupa vb.) gemide gözlemciler bulunabilir. bilimsel veri toplamanın tamamlayıcı bir rolü (örnekler, boyut analizleri, parazitoz vb. ).
Balıkçılar tarafından yapılan beyanlara dayalı olarak ve Fransa'da denizcilik işleri ve denizcilik valilerinin kontrolü altında yerinde gerçekleştirilirler . Uydu görüntüleri ve araçları kullanılmaya başlandı. Örneğin, Fransa'da, Étel'deki Bölgesel Operasyonel Gözetleme ve Kurtarma Merkezi (CROSS) , dünya çapında Fransız balıkçılığının uydu aracılığıyla izlenmesinden sorumludur . 2008 yılında, Immarsat veya Argos üzerinden 15 metrenin üzerindeki yaklaşık 1.000 Fransız gemisi (konum, pruva yönü, hız) izlendi . Korsanlık riski olan bölgelerde, veriler deniz kuvvetlerine de iletilerek balıkçıların güvenliği sağlanabilir. Bu yaklaşım Kopernikus projesi çerçevesinde geliştirilmelidir . 12 Temmuz 2005'te Fransa'ya, Avrupa Adalet Divanı tarafından CFP (Ortak Balıkçılık Politikası) hükümlerini ciddi şekilde ihlal ettiği için 20 milyon € ödemesi ve altı ayda bir 57 milyon € para cezası verilmesi emredildi.
Balıkçılık ve balık tüketimi 1950'lerden bu yana istikrarlı bir şekilde artmaktadır . FAO'ya göre , 2000 yılında, 96,7'si insan tüketimine yönelik veya kişi başına 16,2 kg olmak üzere 142,5 milyon ton balık yakalandı . 2013 yılında üretim 162.8 milyon ton olarak gerçekleşti.
Bu toplam 162.8 milyon tonun 92,6'sı avlanır (kara veya deniz balıkçılığı) ve 70,2'si (veya %43'ü) su ürünleri yetiştiriciliğinden gelir . Derin deniz balıklarının sömürülmesi önemli ölçüde arttı ve belirli bir ekonomik önem kazandı ( 1980'lerde Fransa'da ) ancak kaynak gibi toplam avlanma azalıyor. Yakalanan balıkların %90'ı kıta sahanlığından gelmektedir .
ülke | Üretim | % Dünya çapında | |
---|---|---|---|
1 | Çin | 62.576 | %37.4 |
2 | Endonezya | 10.691 | %6,4 |
3 | Hindistan | 9.603 | %5,7 |
4 | Vietnam | 6.316 | %3.8 |
5 | Amerika Birleşik Devletleri | 5.410 | %3.2 |
6 | Burma | 5.047 | %3.0 |
7 | Japonya | 4.410 | %2.6 |
8 | Rusya | 4.396 | %2.6 |
9 | Şili | 3.807 | %2.3 |
10 | Norveç | 3.788 | %2.3 |
11 | Peru | 3.714 | %2.2 |
12 | Bangladeş | 3.548 | %2.1 |
13 | Filipinler | 3,139 | %1,9 |
14 | Tayland | 2.704 | %1,6 |
15 | Güney Kore | 2.218 | %1,3 |
16 | Malezya | 1.744 | %1.0 |
17 | Meksika | 1.723 | %1.0 |
18 | Mısır | 1.482 | %0.9 |
19 | Danimarka | 1.414 | %0.8 |
20 | ispanya | 1.404 | %0.8 |
Toplam Dünya | 167.229 | %100.0 |
2000 yılında avlanan başlıca türler şunlardı:
In France , Deniz Ürünleri OFIMER Ulusal Mesleklerarası Ofisi'nden 2004 rakamlarına göre, balıkçı sektörü 6000 gemileri için 21.000 denizcileri istihdam etmektedir. Yakalanan ürünleri, kıyı boyunca dağıtılan 40 açık artırma ile yönetiyor ve toplam değeri 1,12 milyar Euro'yu buluyor. Bunlar 380 balık tüccarı şirketi ve 290 işleme şirketi tarafından dağıtılmaktadır. Ancak satılan balıkların (tatlı su ve/veya deniz) hem sağlık hem de ilaç açısından katı kriterlere uyması gerekmektedir. Bu yasalara deniz suyunda tatlı sudan daha fazla saygı duyuluyor gibi görünüyor. Sektörlere yönelik destek, mevcut olduğunda, bunların Fransa'daki ve diğer ülkelerdeki yasal gelişmelere uymalarını sağlamak için yeterli görünmemektedir.
2004 yılında dünya balıkçı filosu, 1,3 milyonu güverteli ve 2,7 milyonu açık olmak üzere yaklaşık 4 milyon birimden oluşuyordu. Bunlardan üçte biri mekanize edildi ( çoğunlukla dıştan takma motorlu ), geri kalanı geleneksel yelkenli veya kürekli teknelerdi. Güverteli gemilerin %86'sı Asya'da , %7,8'i Avrupa'da , %3,8'i Kuzey ve Orta Amerika'da , %1.3'ü Afrika'da , %0,6'sı Güney Amerika'da ve %0,4'ü Okyanusya'da faaliyet göstermektedir . 1970'lerden 1980'lere olan güçlü genişlemeden bu yana, filo, özellikle gelişmiş ülkelerde istikrar kazanma eğiliminde.
Balıkçılığın birçok çevresel etkisi vardır. İlk belirtiler aşırı tüketim denizlerin görünür XIX inci yüzyıl bazı deniz memelileri (balinalar, sperm balinaları) ve (balık düşüşle somon özellikle) ve gelen kurbanları balinaların sanal kaybolması ile balıkçı gemileri whalers . 1970'lerde, Newfoundland Büyük Bankaları'nın morina balığı, 200 yıldan fazla bir süredir neredeyse endüstriyel ölçekte avlanan ve tükenmez bir kaynak gibi görünen, sırayla ortadan kayboldu. Yıldan bu yana 1950 , nüfus ve ekonomik patlama XX inci yüzyılın şimdi balık kaybolması birçok yerinde maruz balıkçılık bir büyüme yol açmıştır. Birçok ülkede tekne ve balıkçı sayısı azalmış ancak çok daha verimli ve donanımlı olmaları balık stokları üzerindeki baskıyı artırmıştır . Endüstriyel balıkçı filoları daha sonra (1980-1990 yılları) daha az bilinen veya halk tarafından daha az takdir edilen balıklara yöneldi, bu onları piyasaya sürülmeden ( surimi ) önce dönüştürmek anlamına gelse bile . Derin deniz balıkçılığı bu nedenle şimdiden derin deniz balıklarını sömürüyor ve sanayi gemileri limanlardan en uzak denizleri keşfediyor ( Kerguelen Adaları , vb. ) Ancak bu yavaş yenilenebilir kaynakların kendileri zaten aşırı kullanımla tehdit ediliyor .
“Sürdürülebilir balıkçılık” için daha seçici avlanma deneyimleri ve yan avlanma veya tesadüfi deniz memelilerinin ( özellikle pingers tarafından) azaltılması deneniyor . In 1970 yıl için 2000 , himayesinde BM ve FAO , birçok gelişmiş ülke avlanır hacimleri (kota politikası veya sınırlamak için kendi yönetmeliklerini güçlendirdi TAC ) ve teşvik daha seçici balıkçılık bir dayalı s '' de, ekosistem yaklaşımı , ve balık stoklarının durumu ve yenilenebilirliklerinin bilimsel analizleri. Derin deniz balıkları en hızlı azalanlar arasındadır.
1983'ten itibaren Avrupa Birliği , stokların aşırı kullanımını sınırlamak için balıkçı filosunun kapasitesinin azaltılmasını teşvik etti. Fransa böylece 20 yılda filosunu yarıya indirdi, ancak gemilerin bireysel balıkçılık kapasitesini artırdı. Bu eğilim büyükşehir Fransa'da devam ediyor, ancak filo denizaşırı Fransa'da nispeten sabit kalıyor.Büyükşehir bölgelerindeki balıkçılar böylece 2003 yılında FAO'ya göre 622.477 ton balık, kabuklular, yumuşakçalar ve diğer deniz ürünleri karaya çıktı (şekil d. iş: 1,14 milyar €) . 2003 yılında, Fransız balıkçı filosu avlarının %7'sini Akdeniz'de, 2/3'ünden azını Kuzey-Doğu Atlantik'te ve %30'unu tropikal bölgede (Atlantik ve Hint Okyanusu) yaptı.
28 Ekim 2008'de ve iki yıl boyunca Avrupa Konseyi , derin denizler için balıkçılık kotalarını veya TAC'yi ( Toplam yetkili av ) düşürmeye karar verdi . Derin deniz köpekbalıkları için TAC'ler %50 azaltıldı ve 2010'da sıfırlanacak. İmparator balıklar için avlanma 2010'da da yasaklanabilir ve grenadier kotalarının 2009'da %15 ve 2010'da %5 azaltılması bekleniyor. belirli alanlarda, mavi ling için balık avlarken gemide bir gözlemci bulunmalıdır , bu da kotalarda bir indirime tabi olacaktır.
Of çevre etiketleri örneğin MSC (aynı Deniz idare Konseyi'nin ) katkıda oluşturulur. İçin Greenpeace , Akdeniz'de mavi yüzgeçli orkinos stoklarının devlet bölgesel balıkçılık örgütlerine (RFO'lar) tarafından kaynak yönetim mekanizmalarının başarısızlık bir gözlemdir. Nedeniyle keskin düşüş Bazı türler aşırı avlanma konusu olan restorasyon planları (muhtemelen dahil yeniden yerleştirilmesinin : Onların aralığı (örneklerin tamamının veya bir kısmının üzerinde koordineli eylemlerin uygulanması yoluyla uygulanabilir bir nüfusa geri getirme amaçlı) Avrupa mersin balığı , morina ya Avrupa yılan balığı örneğin ).
Endüstriyel balıkçılık deniz kuşu (mahrum petrels , denizkırlangıcı , firkateyn , penguenler , vb onların yiyecek). Nüfusları 1950 ile 2010 arasında %70 azaldı.
2018'de Avrupa balık stoklarının %88'i aşırı tüketildi, bu nedenle yeniden inşa etme yetenekleri tehdit altında.
Fransız balıkçılığı, belirli limanlar (örn: Boulogne-sur-Mer ) ve belirli kıyı bölgeleri ( Brittany , Nord-Pas-de-Calais , DOM ) için balıkçılıktan sorumlu bakanlık ve ardışık hükümetler tarafından güçlü bir şekilde desteklenen ekonomik açıdan önemli bir faaliyettir .
Fransız balıkçılık endüstrisi kendini modernize etmeyi ve ihraç etmeyi başardı, ancak küresel aşırı avlanmanın , stokların, kotaların bozulmasının sonuçlarıyla karşı karşıya ve sübvansiyonlara ve vergilere rağmen bir iş figürü ile Fransız tüketiminin sadece yaklaşık %15'ini temsil ediyor. yardım 2005 yılında Fransız domates sektörününkinden biraz daha fazlaydı . OFİMER ve balıkçılıktan sorumlu bakanlığın istatistiklerine göre, zanaatkarlık sektöründe balıkçı sayısı azalmaya devam ediyor, ancak endüstriyel balıkçılıkta yaratılan istihdamla dengeleniyor. 2007'de 25.215 Fransız balıkçı, anakara Fransa'da kayıtlı gemilerde %87 çalıştı (Brittany'de kayıtlı %28'i dahil), 6.571.214 gün eşdeğeri çalıştı (yani 2007 için iş başına ortalama 260 gün). Bu denizcilerin %74'ü 6 ay veya daha uzun süre ve %15'i ara sıra (2007 için 3 aydan az) yelken açmıştır. İşlerin kayıt bölgelerine göre dağılımı, 3 ay veya daha uzun süre denizde kalanlar için çok az değişti, ancak 1999'dan 2007'ye kadar bu sektör, bölgesel farklılıklarla birlikte işlerinin yaklaşık %10'unu kaybetti (büyükşehir Fransa'da gündelik olmayan pozisyonlar için). 1999'dan 2007'ye Aquitaine'de + %42, Poitou-Charentes'te -%31.9'da ve Languedoc-Roussillon'da neredeyse sabit (-%4.2).
31 Aralık 2007 itibariyle, Fransız filosu, anakara Fransa'da kayıtlı 5.187 (%20'si Brittany'de olmak üzere) ve denizaşırı departmanlarda (DOM) 2.444'ü ve %14'ü Martinik'te (%14) olmak üzere 7.631 aktif gemiden oluşuyordu. . Daha ince bir coğrafi ölçekte (denizcilik bölgeleri) kayıtlara bakarsak, en çok kayıtlı gemiye sahip bölgeler şunlardır: Fort-de-France (Fransız filosundaki kayıtların %14'ü), Pointe-à-Pitre (%11), Sète (%7), ardından Cherbourg (%5). Fransız filosu sayısal olarak toplam uzunluğu 10 metreden az olan gemilerden oluşmaktadır (31 Aralık 2007'de gemilerin %70'i, 10 ve 12 metre ölçülerinde %13 ve 24 metreyi aşan %3'ü için %14 12 ve 24 metre) . 2007'de bu filo ilk olarak tuzak veya tuzak ilan etti ; gemilerin %29'u için (ama aslında çoğunlukla denizaşırı departmanlarda kullanılıyor ). Ağlar daha sonra gemilerin %21'inde ana araçtır ve vakaların %21'inde trol ile bağlanır. Beyan edilen ana teçhizatın toplam %69'u statik ve %25'i çekildi. Fransa anakarasında, trol artık ağın önünde (%27) ana vites (%30) olarak en çok ilan edilen vitestir. Denizaşırı departmanlara kayıtlı balıkçı teknelerinin %91'i, Fransa anakarasındaki %59'a karşı 10 metre uzunluğa ulaşmıyor.
31 Aralık 2007'de tahmin edilen toplam güç 1.070.628 kW idi ve bunun %77'si anakara Fransa'da kayıtlı gemiler içindi . Toplam 210.754 Gt kapasitenin (31 Aralık 2007 itibariyle) %92'si ile metropolün ağırlığı kapasite açısından daha da önemlidir . Kayıtlı teknelerin ortalama yaşı 20'dir (denizaşırı departmanlarda 12 yıl ve anakara Fransa'da 23 yıl). Eğilim, gemi sayısı ve boyutunda azalma ve gemideki denizci sayısında azalma yönündedir: 1995 ile 2007 yılı sonu arasında, büyük Fransa'da tekne sayısı %21,3 oranında düştü. 12 ila 24 m arasındaki tekneler en az değiştirilen ve inşa edilen teknelerdir (12 m'den kısa tekneler için −%19,3'e ve 24 m'nin üzerindeki tekneler için −%8.5'e karşı −%30,9 . Bu, güçte bir düşüşe neden olur (1995'ten −%17,4) 2007'ye kadar), ancak tekne sayısı filonun toplam gücünden daha az hızlı azalır ve teknik ilerleme, güçteki düşüşün avlanma yoğunluğundaki eşit bir düşüşle yansıtılmadığı anlamına gelir. "Acı gelgit; balıkçılığın sürdürülebilir yönetimi" 2008 sonunda aşırı avlanmanın dünya diyeti için oluşturduğu tehdit konusunda uyardı . Bu rapora göre, balıkçılık "kesinlikle" neredeyse tüm gezegende "balıkçılık sömürüsünün sınırlarına" ulaşmışken, balıkçılık kapasitesi Yılda yaklaşık %4 artar.Artık avlarda yeni bir büyümeyi destekleyebilecek herhangi bir stok yokken, neredeyse tüm denizlerdeki etkisi doğal faktörleri aşmaktadır. Mevcut haliyle su ürünleri yetiştiriciliği "yabani türler üzerindeki baskıyı arttırır ve doğal ortamların tahribatına katkıda bulunur".
Bu rapor balıkçılar, bilim adamları ve karar vericiler arasındaki diyaloğu yenilemeyi; ekosistem yaklaşımı ve deniz koruma alanları temelinde “politik karar araçlarını oluşturmak” ; Balıkçılara sorumlu ve sürdürülebilir balıkçılığın aktörleri ve yöneticileri olma araçlarını vererek, bu da bilim adamları tarafından önerilen kotaları kabul etmeyi ve bunlara saygı göstermeyi ve dolandırıcılıkla mücadele etmeyi (sektörün akış aşağısında veya NGO Alliance Ocean 2012'ye göre gelişiyor gibi görünüyor) anlamına gelir. birkaç ülkede yürütülen bir araştırma, birçok balığın sahte isimlerle satıldığı sonucuna varmıştır). Kamu otoriteleri, kontrol imtiyazlarını kullanmalı ve vatandaşları sorumlu kılmak için daha iyi bilgilendirmelidir, böylece , sürdürülebilir balıkçılık girişimlerini teşvik ederek, kaynağı daha az etkileyen, yasal boyutta, MSC etiketli veya eşdeğeri balıkları seçebilirler . balıkçıların “artık hafife alınmaması gereken” rekreasyonel balıkçılığın etkisini dikkate almayı unutmadan.
2010 yılında, balıkçı tekneleri için eko tasarım projeleri ( hibrit motorlar veya hidrojen yakıt hücreleri dahil) dünyasında gelişirken, Fransa'da Grenelle de la mer , Grenelle II yasası sürdürülebilir balıkçılıkla ilgili bir çevre etiketini teşvik etmeyi planlıyor . Deniz ve kıyının bütünleşik yönetimi için ulusal bir stratejinin (kararname bekleniyor) ve Ulusal Deniz ve Kıyı Şeridi Konseyi'nin oluşturulmasını destekleyecektir . Yasa, etiket için etiketleme kriterlerinin "akredite kuruluşlar tarafından uygulama geliştirme ve kontrol yöntemleri kararname ile belirlenen bir referans sisteminde" belirleneceğini belirtir .
Ifremer, daha yoğun balıkçılığı kolaylaştırdıktan sonra, çevresel değerlendirmeye katkıda bulunur ve kabuklu deniz ürünleri (örneğin taraklar için ) dahil olmak üzere sürdürülebilir balıkçılık için iyi uygulamalar önermeye katkıda bulunur .
Balıkçılık, hayvanların acı çekmesine karşı çıkan hayvan hakları hareketi tarafından eleştiriliyor . Bir Dünya Bitiş Balıkçılık Günü 2017 yılında kurulmuştur.
Mart 2018'de dernekler, Sciences et Avenir'de , su yollarındaki aşırı yüksek kirlilik seviyesi nedeniyle tatlı su balıklarının tüketiminin ve pazarlanmasının yasak olduğu Fransız bölümlerinde eğlence amaçlı balıkçılığın yasaklanması çağrısında bulunan bir sütun yayınladı .