Sakkarik asit

Sakkarik asit
Kimlik
IUPAC adı	2,3,4,5-tetrahidroksiheksandioik asit
Eş anlamlı	Glukarik asit
N O CAS	87-73-0 (D)
K O AKA	100.001.608
N o EC	201-768-1 (D)
GÜLÜMSEME	C (C (C (= O) O) O) O) (C (C (= O) O) O) O PubChem , 3D görünüm
Kimyasal özellikler
Kaba formül	C 6 H 10 O 8   [İzomerler]
Molar kütle	210.1388 ± 0.0079  g / mol C% 34.29, H% 4.8, O% 60.91,
Aksi belirtilmedikçe SI ve STP birimleri .

Şeker asidi (ya da glukarik asit) olduğu aldarik asit aşağıdaki ampirik formüle C 6 O 8 H 10 . Karbon 1 ve karbon 6 üzerindeki glikozun oksidasyonundan oluşur.

Nitrik asit gibi bir oksidan ile aldehitin ve glikozun birincil alkol fonksiyonlarının sıcak oksidasyonu ile elde edilir .

• 6. pozisyondaki alkol fonksiyonunun aldehite oksidasyonu:

-+2HDEĞİLÖ3{\ displaystyle \ scriptstyle {\ color {Beyaz} -} \ qquad + \ qquad {\ rm {2 \ quad HNO_ {3}}}}-⟶-{\ displaystyle {\ color {Beyaz} -} \ qquad \ longrightarrow \ qquad {\ color {Beyaz} -}} -+2DEĞİLÖ2+2H2{\ displaystyle \ scriptstyle {\ color {Beyaz} -} \ qquad + \ qquad {\ rm {2 \ quad NO_ {2} \ qquad + \ qquad 2 \ quad H_ {2}}}}Ö{\ displaystyle \ scriptstyle {\ rm {O}}}

• İki aldehit fonksiyonunun karboksilik asitlere oksidasyonu:

-+4HDEĞİLÖ3{\ displaystyle \ scriptstyle {\ color {Beyaz} -} \ qquad + \ qquad {\ rm {4 \ quad HNO_ {3}}}}-⟶-{\ displaystyle {\ color {Beyaz} -} \ qquad \ longrightarrow \ qquad {\ color {Beyaz} -}} -+4DEĞİLÖ2+2H2{\ displaystyle \ scriptstyle {\ color {Beyaz} -} \ qquad + \ qquad {\ rm {4 \ quad NO_ {2} \ qquad + \ qquad 2 \ quad H_ {2}}}}Ö{\ displaystyle \ scriptstyle {\ rm {O}}}

Notlar ve referanslar

1. hesaplanan moleküler kütlesi "  Elements 2007 Atom ağırlıkları  " üzerine www.chem.qmul.ac.uk .

<img src="https://fr.wikipedia.org/wiki/Special:CentralAutoLogin/start?type=1x1" alt="" title="" width="1" height="1" style="border: none; position: absolute;">