Kalsiyum asetat | |
Kimlik | |
---|---|
IUPAC adı | Kalsiyum asetat |
N O CAS | |
K O AKA | 100.000.492 |
N o EC | 200-540-9 |
ATC kodu | A12 |
K O D | E263 |
FEMA | 2228 |
Görünüm | karakteristik bir kokuya sahip beyaz ila kahverengi veya gri kristaller |
Kimyasal özellikler | |
Kaba formül |
Cı 4 H 6 Ca O 4 [izomerler] Ca (CH 3 COO) 2 |
Molar kütle | 158.166 ± 0.009 g / mol C% 30.38, H% 3.82, Ca% 25.34, O% 40.46, |
Fiziki ozellikleri | |
T ° füzyon | (ayrışma): 160 ° C |
Çözünürlük | 400 g · L -1 (su) |
Hacimsel kütle | 1,5 g · cm -3 |
Kendiliğinden tutuşma sıcaklığı | 680 ile 730 ° C |
Önlemler | |
WHMIS | |
Kontrolsüz ürünBu ürün WHMIS sınıflandırma kriterlerine göre kontrol edilmemiştir. |
|
Aksi belirtilmedikçe SI ve STP birimleri . | |
Kalsiyum asetat tuzudur kalsiyum ve asetik asit . Güçlü higroskopiktir ve genellikle mono hidratını manipüle eder .
E263 numarası ile fırınlamada gıda koruyucu olarak kullanılır .
Gri asetat, limon asetat, sirke kalsiyum tuzu.
Esas olarak alkolü jel haline getirmek için kullanılır (yanıcı bir jöle ile sonuçlanır).