Saltanat | Plantae |
---|---|
Alt saltanat | Tracheobionta |
Bölünme | Magnoliophyta |
Sınıf | Magnoliopsida |
Alt sınıf | Asteridae |
Sipariş | Lamiales |
Aile | Verbenaceae |
Tür | Aloysia |
Sipariş | Lamiales |
---|---|
Aile | Verbenaceae |
Aloysia citriodora (eski Lippia citriodora denir), koku mine çiçeği , mine çiçeği, limon ya da Peru'dan mine çiçeği (o olarak bilinir ülke Cedron ), bir olan odunsu bitki içinde Verbenaceae ailesi(tat limon kadar) son derece güzel kokulu yaprakları için yetiştirilen, için bazı mutfak müstahzarlarını tatlandırmak ve infüzyonlar ve likörler hazırlamak için. Güney Amerika'nın And Dağları'na( Peru , Bolivya , Şili , Uruguay, Ekvador ve Arjantin )özgü bir bitkidirve0 m ile 3,000 m yüksekliktebüyür ; Peru kıyılarında da yetiştirilmektedir. Ilıman iklimlerde dayanıklı değildir.
Tatlı mineçiçeği, yaprak döken yaprakları olan , 1 ila 3 m yüksekliğinde, odunsu bir ana gövdeye sahip küçük bir çalıdır .
Neredeyse sapsız (çok kısa yaprak sapı) bir noktada biten mızrak şeklindeki yapraklar soluk yeşil renktedir ve 3'lü gruplar halinde düzenlenmiştir. Buruştuklarında güçlü bir limon kokusu verirler .
Küçük çiçekler, beyaz veya soluk leylak rengi, yaklaşık 10 cm uzunluğunda gevşek sivri uçlar halinde gruplanmıştır . Avrupa'da meyve vermezler.
Ana parçalar mineçiçeği limon uçucu yağ olan nerol ve geraniol , iki izomer sitral (% 30-35).
Kokulu mineçiçeği şunlarla karıştırılmamalıdır:
Limon mineçiçeği fark eden ilk Avrupalı botanikçi , Bougainville ile yaptığı botanik devriye gezisi sırasında 1767 civarında Buenos Aires'te bir örnek alan Fransız Philibert Commerson'dı . Ancak, bitki daha önce gizlice doğrudan ithal edilmişti Madrid Gerçek Jardín Botánico 1797 profesörler içinde, Casimiro Gómez de Ortega kendisine resmi bir yayın adıyorum olmadan ve Antonio Palau y Verdera, o ismi verdi Aloysia citrodora Latince ve Hierba de la Princesa İspanyolca (Prenses Çimen), şerefine Marie-Louise de Parma , Asturias Prenses , eşi Bourbon Bebek Charles , Kral bahçesinde oğul sahibi Charles III . Bu isim aslında 1784 yılında Parte Práctica de Botánica de Palau'nun ilk cildinde yayınlandı .
Limon mineçiçeği de Peru'dan , onu Avrupa'ya tanıtmakta zorlanan Fransız doğa bilimci Joseph Dombey (1742-1795) tarafından getirildi. Nitekim Dombey, İspanyol yetkililerden tohum ekme izni bile almadı ve 1785 yılında Cadiz'de Amerikan bitki koleksiyonları boşaltıldığında , bunlar ele geçirilerek depolarda çürümeye bırakıldı. Peru'da sekiz yıl boyunca hasat edilen birkaç bitkinin yanı sıra bir limon mineçiçeği bitkisinin hayatta kalmasını sağlamayı başarır. Botanikçi Deleuze , keşfi daha sonra şu terimlerle rapor edecek:
“Dombey'in bize tanıttığı tüm bitkiler arasında en ilginç olanı limon kokulu mineçiçeği ( mineçiçeği triphylla L'Her. ). 4,5 metreye kadar yükselen bu çalı, Avrupa'da yetiştirilebilen tüm sebzelerdendir, yaprakları en lezzetli kokuya sahip olanıdır. Paris'te, şiddetli donlarda onu limonluklara sığınmak zorundayız; daha ılıman iklimlerde, yerde kışı geçirir. Çitlerini Floransa'da zaten görebiliyoruz ve M. de Ruffo onu Basses-Alpes bölümünde başarıyla yetiştirdi. Fransa'nın güneyinde daha yaygın hale geldiğinde, oradaki yolları çizecek ve çalıların zarafetiyle, keten grisi çiçeklerden salkımlarının hafifliği, yeşilliklerinin neşeli yeşili ile küçük bahçeler oluşturacak ve özellikle tatlı ve canlandırıcı parfümleri ile şairler tarafından çok beğenilen mersin bahçelerine daha çok tercih edilir görünecektir. Solmuş yapraklar tüm kokularını korur ve demleme çok hoş ve faydalıdır. Bazı yazarların düşündüğü gibi, bu çalı verbenadan ayrılarak ayrı bir tür yapılmalıysa, Dombey adının verilmesini istiyoruz ” .
Aynı zamanda Gómez Ortega için bitkinin tohumlarını ve örnekleri gönderdi Charles Louis L'Héritier de Brutelle adı altında yayınlanan Paris'te, Mine Çiçeği triphylla onun ikinci sayısında aileden gelme Novae içindeAralık 1785 veya Ocak 1786. Oxford'da botanik profesörü John Sibthorpe, Paris'ten İngiliz bahçecilik çevrelerine tanıttığı bir örnek aldı: 1797'de limon mineçiçeği Londra çevresindeki seralarda yaygınlaştı ve kokulu buketlerin özü gelecek yüzyılda büyüdükçe popülaritesi arttı. Onlar kazandı Bahçe Merit Ödülü gelen Kraliyet Bahçıvanlık Cemiyeti .
Bu bitki Peru'da Inca Kola adı verilen ulusal meşrubat bileşiminde kullanılmaktadır . Ülkede Coca-Cola ve Pepsi Cola'nın önünde en çok satan meşrubattır . Bu nedenle Perulular için ulusal bir gurur.
Kokulu mineçiçeği yaprakları, taze veya kurutulmuş, belirli mutfak müstahzarlarını tatlandırmak için kullanılabilir (soslar, turşular, kekler, dondurmalar ...) Limon aroması özellikle kekler, tatlılar ve kremalar için uygundur.
Ayrıca infüzyonlarda (yatıştırıcı ve sindirim) kullanılırlar ve lezzetli likörler yapmak için kullanılabilirler .
Eczanelerde ve şifalı bitkilerde satılan "mineçiçeği" yi sağlayan bu bitkidir. Parfümeri ve tuvalet ürünlerinde kullanılan uçucu bir yağ çıkarılır.
Aloysia citrodora'nın yaprakları sitral , limonen , geraniol ve seskiterpenlerden oluşan ve "İspanyol mineçiçeği özü" adı verilen% 0,90 uçucu yağ içerir .
Öyle ateş düşürücü ilaç , antispazmodik , antifungal , hafif sedatif ve sindirimi kolaylaştırıcı . Ayrıca sivrisinek kovucu özelliğe sahiptir.
Yerel adı Kokulu Verbena olan bu türe bazen genellikle Peruvian Verbena, Citronella Verbena, Three-leaf Verbena, Indian Verbena, Louise Grass, Arabian Tea, Lemon Aloyse veya hatta yanlışlıkla sadece Citronella da denir .