Tür | Fabrika |
---|
Koruma |
![]() ![]() |
---|
ülke | Fransa |
---|---|
komün | Loctudy |
Adres | Rue de la Grandière ve çıkmaz du Nord |
İletişim bilgileri | 47 ° 50 ′ 06 ″ K, 4 ° 10 ′ 05 ″ G |
![]() ![]() |
![]() ![]() |
![]() ![]() |
Eski Alexis Le Gall konserve adından da anlaşılacağı gibi, bir balık konserve inşa edilmiş ve yer 1901 ve 1954 arasında aktif olduğunu Loctudy , bir Breton kasaba içinde Finistère- Sud. 2014 yılında listelenmiş, ardından 2016 yılında tarihi anıt olarak sınıflandırılan bu fabrika, orijinal durumunda (binalar, ekipman, koleksiyonlar) korunan Fransa'daki tek ve Avrupa'daki iki fabrikadan biridir ve bu nedenle 20. yüzyılın ilk yarısından itibaren bir konserve fabrikasının işletilmesi . Restorasyon aşamasında olan bu eski fabrika, bu yılki miras piyangosunun yararlanıcıları listesinde yer alıyor.2018.
Konserve fabrikası 1901'de sanayici Vallières des Fillières tarafından kuruldu, daha sonra karısı öldükten sonra onun tarafından yönetildi. Limanın on yıl boyunca yaşadığı sardalya krizini takiben, yaklaşık 60 fabrika işçisi arasında bir ücret anlaşmazlığı ile uğraşmak zorunda kaldı. Son olarak, fabrika 1916'da Douarnenez'in yerlisi Alexis Le Gall'a (1880-1969) satıldı. Büyütüldü, 1919'da yeniden açıldı. 1954'te üretimi durduruldu.
Fabrika ve müştemilatları, Alexis Le Gall'in torunları, özellikle de karısı Alexis Le Gall'in torunu olan Jean-Philippe Chapalain tarafından çalışır durumda tutuluyor.
Bu eski fabrika, Brittany'nin güneybatısındaki bir liman olan Loctudy'nin Bigoudène komününün topraklarında bulunuyor. Pont-l'Abbé nehrinin ağzının girişinin yakınında, rue de la Grandière'de ve kuzeyin çıkmaz ucunda, balıkçı limanının kuzey rıhtımının yakınında, limanın tek iskelesi yakınında yer almaktadır. 1933, böylece yerini açıklıyor.
Konserve fabrikasının birkaç binası var: bir konutun etrafına inşa edilmiş dört koyda imalat atölyeleri, sos laboratuvarları, 1890 tarihli ofis ve konut amaçlı bir konak ve gelgitte balık almak için bir mağaza. Ama şirket de fabrikanın ilk yarısında bu tarımsal-gıda sanayinin günlük çalışmanın gerçek tanıklık çalışması için gerekli tüm ekipman koruyan XX inci yüzyıl .
Başında bitkinin bozulmasına göz önüne alındığında III inci bin, Jean-Philippe Chapalain, tarihi anıtın altında binaların kendi sahibi ve edinir kayıt ve sınıflama24 Şubat 2016. Binaların limana yakın konumu, malzemenin konservasyon durumu (2000'li yılların başında hala işlev görebilir), bu maddi mirasın benzersiz ve istisnai karakteri ( XX. yüzyılın ilk yarısından itibaren tek bir konserve müzesi). inci yüzyıl içindedir Stavanger güney Norveç'te) ve etnolojik ve sosyolojik araştırmaların olanakları ve böylece insan, bu teklifler bu sınıflandırmayı haklı.
Binaların yanı sıra, konserve fabrikasının işletilmesi sırasında günlük olarak kullanılan 44 dizi nesne de sınıflandırılıyor. Talaş bidonlarından depolama dolaplarına, asetilen lambalarından baharat preslerine, yağlama masalarından kurutma ve pişirme raflarına, Alexis Le Gall'in ofisinden şirketin kasasına kadar çeşitlilik gösterir.
talaş kutusu
Pişirme ızgaraları
Yağ kavanozu
kıvırıcı
şömine
otoklav
çöp kutusu ve sepetler
kızartma banyosu