AROUQUESA | |
Menşei Bölge | |
---|---|
Bölge | Portekiz, Aveiro bölgesi |
Özellikler | |
Kesmek | Ortalama |
Elbise | Sade buğday |
Diğer | |
Difüzyon | Yerel, korunmuş cins |
kullanım | Karışık |
Arouquesa bir olan Portekizli sığırın cins . Birden fazla kullanımı olan eski bir cins, tamamen bir kasap haline geldi.
Özellikle İspanyol ırkı Asturiana de los Valles ile sarı dalın ve kahverengi dalın açık kahverengi dalının hayvan karakterlerini sunar . Bu belediyesi adını borçludur Arouca içinde Aveiro ilçesinde .
Arouquesa, üç komşu antik popülasyonun homojenleşmesinden kaynaklanmaktadır. Soy sicili ( sürü kitabı ) 1982'de açıldı, ancak popülasyonundaki düşüşü durdurmadı: 1986'da 15.600 ve 2004'te 4.800. Seçilmiş sığır ırklarından boğaların genetiğiyle birleşen barajların kalitesi, işgücünü azalttı. emilim.
Safkan yetiştirme çabası ve suni tohumlamada boğaların bulunması sayesinde sayılar 2013 yılında 10.000 hayvana ulaştı .
Koyu mukoz membranlı kırmızı bir elbise giyiyor. Boynuzlar kalın ve berraktır, koyu renkli uçlu, hilal şeklinde öne bakmaktadır. İnek için 350 kg , boğa için 600 kg olmak üzere omuzlarında 120−130 cm boyutlarında mütevazı büyüklükte bir ırktır .
Eskiden üçlü işlevi olan süt, et ve işçiliğe sahip bir tür olan bu cins, hayvan çekişinin sona ermesi ve daha verimli süt ırklarının gelişiyle birlikte bir emziren ırka dönüştürüldü. Daha verimli ovalarda üreme, daha yoğun ırklara dönüştürüldü. Bu "küçük" cins, en zor ve daha az verimli arazilerde menzil daralmasını gördü. Granit zemin üzerinde fakir bir alanın ağaçlık yamaçlarını temizleyen, bu cinsin dayandığı sertliği, yürüyebilmesi ve uyum sağlaması sayesindedir.
Ürünlerini tanıtmak amacıyla, bu cinsten peynir ve et pazarlamak üzere safkan üreticilerden oluşan bir birlik oluşturuldu.