Derneği de la Sommellerie Internationale veya ASI bir olan kar amacı gütmeyen dernek kuruldu 1969 mesleğini tanıtmak için garsonu .
ASI, bir kar amacı gütmeyen dernek kuruldu (1901 yasası), Reims üzerinde4 Haziran 1969, " Sommelier mesleğini geliştirmeyi ve tanıtmayı ve tüm dünyadaki profesyonel sommeliers seviyesini uyumlu hale getirmeyi " hedefliyor .
ASI, 1969 yılından bu yana her üç yılda bir 60 üye ülkeden birinde düzenlenen "Dünyanın En İyi Sommelier Yarışması" nı düzenliyor. ASI ayrıca şu anda her üç yılda bir "Dünyanın En İyi Sommelier" yarışmasını düzenliyor. Avrupa ve Afrika Sommelieri "," Amerika'nın En İyi Sommelier Yarışması "ve" Asya ve Okyanusya'nın En İyi Sommelier Yarışması ".
İlk sınavın verildiği "Uluslararası Sommelier Sertifikası" sertifika diplomasının lansmanını yaptı .Eylül 2012.
Bugün, derneğin 60'tan fazla ülkeye yayılmış yaklaşık 55.000 profesyonel sommelieri var.
Merkez ofisi 97, BD Haussmann 75008 Paris Fransa adresindedir.
Başkanlığını 2020'den beri William Wouters (Belçika) yapmaktadır.