Bıçak bir parçası olan kaşık - şeklinde veya blade- şekilli türbin çalışma etkisi üzerinde sıvı olan sarf . Bir türbinin, çevresine düzenli olarak dağıtılmış birkaç kanadı vardır.
Tersine, bir türbinin kanadı veya basitçe bir tekerleğin kanadı , bir sıvı üzerinde bir etki uygulayabilir. Bir motor tarafından tahrik edilen bu türbin daha sonra kullanılır: onu hızlandırmak, bir sıvıyı sıkıştırmak veya parçası olduğu aracı hareket ettirmek için .