Kaju yağı | |
![]() Kaju yağı hazırlanıyor | |
Malzemeler | Kaju fıstığı; tuz, bitkisel yağ |
---|---|
Kaju fıstığı ezmesi yapılmış bir yayılma olduğu kaju fıstığı pişmiş veya kavrulmuş. Kremsi ve lezzet bakımından zengindir. Uzun süre depolandığında yağları ve katıları kolayca ayrılır.
Proteinler , doymamış yağ asitleri ve B vitamini bakımından zengindir .
Bir çorba kaşığı tuzsuz kaju yağı 94 kalori, önerilen günlük yağ alımının% 12'si ve önerilen günlük doymuş yağ alımının% 8'i sağlar . Bununla birlikte, diğer birçok kuruyemişten daha az yağ içerir.
Kentucky Üniversitesi'ndeki Kooperatif Uzatma Hizmetine göre, daha yüksek besin içeriği nedeniyle kavrulmuş fındık çeşidinden ziyade sade kaju yağı tüketmek daha iyidir.
Kaju yağı, tostun üzerine sürülebilir, smoothie'lere veya bir kase yulaf ezmesine eklenebilir , elma dilimleriyle servis edilebilir veya bitki bazlı kaju peynirleri için temel olarak kullanılabilir .