Buket garni

Buket garni
Buket garni öğesinin açıklayıcı resmi
Buket garni.
Anavatan Provence
Hizmete yerleştirin Baharat
Malzemeler Maydanoz , tuzlu , adaçayı , biberiye , kişniş , kekik ilaveli kekik ve defne yaprağı sosu
Destek Midye , dana bourguignon , pot-au-feu , haşlanmış tavuk , Flaman yahnisi , tavşan avcısı , dana yahnisi , osso buco , bouillabaisse , kuzu yahnisi

Buket garni bir ürün yelpazesine aromatik bitkilerin emprenye amaçlanmıştır, yemekler ve soslar birçok, pişirme tarifleri .

Malzemeler

Buketin ana bileşenleri her zaman:

Bazı varyasyonlar şunları içerir:

Hazırlık

Adından da anlaşılacağı gibi, bileşenler, kasap ipi (tercihen lastik bantlar veya çeşitli bağlar) gibi gıda temasına uygun bir ip ile bağlanan bir buket oluşturur . Aşçı, kaptan çıkıntı yapan yaklaşık yirmi santimetre ip bırakarak, servis yapmak için pişirmenin sonunda buketi kolayca çıkarabilir.

Notlar ve referanslar


Ekler

Kaynakça

İlgili Makaleler