İngiliz kahvesi | ||||
Kafe İngilizce kısa süre yıkım önce 1910 yılında,. | ||||
Sunum | ||||
---|---|---|---|---|
İletişim bilgileri | 48 ° 52 ′ 16.58 ″ kuzey, 2 ° 20 ′ 14.81 ″ doğu | |||
ülke | Fransa | |||
Kent | Paris | |||
Adres | 13 des bulvar Italiens 2 nd Paris Arrondissement'te |
|||
Yapı temeli | 1802 | |||
Haritada coğrafi konum: Fransa
| ||||
Kafe Anglais eski olan Parisli restoran köşesinde bulunduğu, Boulevard des Italiens (zirvesindeyken, n o 13) ve rue de Marivaux (şimdi n o 13).
Açıldığında, Café Anglais , çoğunlukla arabacılar ve hizmetçilerin uğrak yeri olan bir restorandı. Daha sonra popüler aktör ve aktrislerin de orada alışkanlıkları vardı. Bu François Georges Delaunay (1768-1849), bir yerli tarafından 1802 yılında açıldı Saint-Pierre-sur-Dives ( Normandiya şerefine ona bu ismi verdi), Amiens barış antlaşması ile bu yıl- orada imzalanan İngiltere . Biz orada yedim “à la fourchette” biz alakart, biz en iyi şarapları sipariş yedik Bordo ve Burgonya ve “ilahi su” Saint-Pierre-sur-Dalışından; Orada Cameroni çorbasını tattık. François Georges Delaunay 1817'ye kadar orada kaldı. Binanın sahibi ve arkadaşı olan halefi Pierre Chevreuil, daha sonra, François Georges Delaunay'ın oğlu Piette Louis Prosper Delaunay'ın kulesinde yönettiği 1827'ye kadar burayı yönetti. Delaunay'lar , 1836'da Café Anglais'i temelli olarak terk ettiler .
Alexandre Delhomme ait Bordeaux kökenli , sahibi oldu Kafe Anglais'de içinde 1855 Pierre Frédéric Borrel'in, sahibinin işbirlikçi olduğunu eski noter, Lourdin, Talabasse ait bizzat halefi, onu satın, Rocher de Cancale . Her şey Rocher de Cancale'nin büyük geleneğinin kokusunu alıyor . Alexandre Delhomme , onu Paris'in en iyi restoranlarından biri yapan Bordeaux şefi Adolphe Dugléré'nin (1805-1884) hizmetlerinden yararlandı .
Dugléré orada Germiny çorbasını yarattı - iki kat kapitalist: çünkü kuzukulağı ile ve Fransa Merkez Bankası valisi Kont Germiny'ye ithaf edildi - ve Anna elmaları İkinci İmparatorluğun ünlü fahişesi Anna Deslions için . O da ünlü menü oluşan akşam yemeği Üç İmparatorları söyledi Paris Çarı toplanıyor, Alexander II , Tsarevich Alexander , Prusya Krallığı, Wilhelm I st ve Bismarck döneminde, 1867 Evrensel Sergisi'ne . İkinci İmparatorluğun sonunda , Café Anglais, tüm kafelerin en lüksü ve tüm Avrupa'nın en popüleriydi.
Cephe sade olmasına rağmen, iç özellikle dekore edilmiş: ahşap ve maun ve ceviz , aynalar folyolar altın varak, vb patinated Özel salonları, " güveç " eşliğinde zengin bir müşteriyi ağırladı . En önde gelen Parisli ve yabancı şahsiyetlerin geçit törenine sahne olan “Grand Seize” de dahil olmak üzere 22 salon ve özel ofis vardı.
Restoran O imzalı bir binanın yerini ve giriş kapısı 13 yukarıda tarihli 1913 yılında kayboldu rue de Marivaux: R. Lelievre, mimar DPLG, 1914-1915 kimin bol heykel dekorasyon saniyenin mükemmel temsilcisi" nin nitelikli edildi, Sanat Yeni ".