Şampanya Canard-Duchêne
| Şampanya Canard-Duchêne | |
| |
| Yaratılış | 1868 |
|---|---|
| Önemli tarihler | 1868'de kurulan ev |
| Kurucular | Victor-François Canard ve Françoise Léonie Duchêne |
| Merkez ofisi | 1 rue Edmond-Canard, 51500 Ludes |
| Aktivite | Alkollü ürünlerin pazarlanması |
| Ürün:% s | Şampanyalar |
| İnternet sitesi | www.canard-duchene.fr |
1868 yılında bir bakır (Victor Canard) ve bir bağcı (Léonie Duchêne) birliğinden doğan Champagne house Canard-Duchêne , Reims dağının üzüm bağlarında, Ludes'te yer almaktadır . 2004 yılından bu yana , kendi Champagne Thiénot markasının ve Marie Stuart ve Joseph Perrier markalarının sahibi olan Alain Thiénot Group'a aittir .
Tarih
Canard-Duchêne evi geleneği , Montagne de Reims Tabiat Parkı'ndaki Ludes'in yamaçlarında, Champagne üzüm bağlarının kalbinde yer almaktadır .
1860 - kökeni
Henüz 30 yaşında iken, Françoise Léonie, née Duchêne, bir bağcı ve bir bağcı (Jean Baptiste Claude Duchêne ve Marie Jeanne Beuzart) ile yeni evlenen Victor-François Canard (François Nicolas Canard ve Madeleine Joséphine Tatat'ın oğlu) , marangoz-bakır mesleğini icra ederken bağında topladığı üzümleri kendi kendine şarap ve şampanya yapmaya karar verir. Bu ikili faaliyetin devamı o zamanlar nadirdi. Kısa bir süre sonra, başarıyla ağaç işleme ve üzüm işi arasında seçim yapmak zorunda kaldı.
1868 - yaratılış
Victor Canard ve Léonie Duchêne , ailenin beşiği Ludes'teki Montagne de Reims'in kalbinde Canard-Duchêne şampanya evini kurdu .
1890 - uluslararası şöhret
Edmond Canard, Canard-Duchêne evinin başında Victor Canard ve ailesi Léonie Duchêne'nin yerini alır.
Karakter sahibi, titiz ve cüretkar bir işçi olan kardeşi Alfred'in ölümünden sonra şirketin yönetiminde yalnız kalan Edmond, şampanyalarına uluslararası bir üne kavuştu ve ardından Canard-Duchêne evi, Çar Nicholas II. Marka şimdi etiketlerinde Rusya'nın imparatorluk ailesinden “ödünç alınmış” bir taçla üstündeki iki başlı kartalı sergileyecek. Daha sonra başka bir amblem eklenecek: Napolyon'un şampanya kesme geleneğinin anısına Rus Kazak kılıcı . (kontrol edilecek / düzeltilecek metin: Napolyon'un galibi olan Rus Ordusu'nun Champagne'deAğustos 1814. Vertus'a bir dikilitaş takılmıştır).
1930 - yeni bir ivme
Kurucuların torunu Victor Canard, 1930'dan itibaren markaya yeni bir ivme kazandırdı. Modern dağıtım devrelerine uyum sağlar ve evi yüzyılına yerleştirir. Victor Canard, Stade de Reims'in kaderini en görkemli saatlerinde yönetiyor ve 1968'de Grenoble'daki Olimpiyat Oyunları gibi önemli olaylarla ilişkilendiriliyor.
1978 - satış
İhracat sayesinde ev, yılda 2.800.000 şişe sınırını aşıyor. Breakneck genişleme ( 3 inci sermaye katkısını gerektirir Fransız piyasada yer). Piper-Heidsieck ile kısa bir ilişkiden sonra , Canard-Duchêne şirketi, 1987 yılında LVMH grubuna katılan Veuve Clicquot-Ponsardin'e satıldı .
2004 - devam eden bir aile geleneği
100 yılı aşkın aile geçmişinin ardından Maison Canard-Duchêne, 2004 yılında Champagne Thiénot, şampanyalar Joseph Perrier ve Marie Stuart markasının sahibi olan Thiénot grubuna katıldığı günden bu yana hala üzüm ve şaraba adanmış bir aileye aittir. .
Üretim
Evrim tarihi
- Savaşlar arası dönemde neredeyse her gün yaklaşık 1.000 şişe Canard-Duchêne içildi.
- 1955'te üretim iki katına çıktı ve 1960'ta üç katına çıktı.
- 1970 yılında, Fransa'da günlük tüketim 4.500 şişe Canard-Duchêne idi .
- 2003 yılında 2,5 milyon şişe .
- 2004 yılında 2.9 milyon şişe ,% 40'ı 9 bölgeye ihraç edildi (Almanya, İsviçre, Benelüks, Fransız Polinezyası, Réunion, Kıbrıs, Rusya, Güney Afrika ve Dubai).
- 2005 yılında 3,3 milyon şişe .
2011 yılında
2011 yılında Canard-Duchêne, 2010 yılına göre% 13 artışla 4 milyon şişenin taşınması eşiğini geçti.
- Perakende Fransız pazar günü, Canard-Duchene dan,% 5.2 hacminde bir pazar payı kaydetti 4 th için 3 inci nokta (kaynak IRI P13).
- İhracat için, Maison Canard-Duchêne sevkiyatlarında% 11'in üzerinde bir artış gördü. Canard-Duchêne evi Çin ve Rusya'da genişliyor ve Fransızca konuşulan Afrika'da büyüyor.
Aralık
Otantik
- Ham, Güçlü Doğa:
- Harman : Pinot Noir (% 45), Pinot Meunier (% 35) ve Chardonnay (% 20), 60 crus'tan yapılmıştır;
- Yedek şaraplar :% 20;
- Dozaj : yaklaşık 10 g / l.
- Demi-sec, Nature Douce:
- Harman : Pinot Noir (% 45), Pinot Meunier (% 35) ve Chardonnay (% 20);
- Yedek şaraplar :% 20;
- Dozaj : 42 g / l.
- Gül, Meyveli Doğa:
- Harman : Pinot Noir (% 45), Pinot Meunier (% 25) ve Chardonnay (% 30);
- Yedek şaraplar :% 10, Montagne de Reims'den Pinot Noir kırmızı renkte (% 10).
- Vintage Doğa Hastası:
- Harmanlama : Baskın pinot noir, chardonnay ve pinot meunier;
- Dozaj : 10 g / l.
- Léonie cuvée:
- Yeşil:
- Karışım : chardonnay (% 50), pinot meunier (% 40) ve pinot noir (% 10);
- Yaşlanma : 3 yıl;
- Dozaj : 9 g / l.
Harika Küvetler
İlk Charles VII cuvée , evin yüzüncü yılını kutlamak için 1968'de yaratıldı. 1429'da Reims'teki kutsal krala saygı gösterir.
- Charles VII Grande Cuvée Le Victorieux:
- Grande Cuvée de la Rose:
- Karışım : pinot noir (% 50) ve chardonnay (% 50);
- Dozaj : 11 g / l.
- Grande Cuvée des Lys:
- Harman : chardonnay (% 100);
- Dozaj : 8 g / l;
- " Prestijli şaraplar ": ağırlıklı olarak Avize ve Trépail.
- Büyük Cuvée de Beauté:
- Harman : Pinot Noir (% 70) ve Pinot Meunier (% 30);
- Dozaj : 11 g / l;
- Yaşlanma : Yaklaşık 4 yıl.
Notlar ve referanslar
- " Victor François CANARD - Guy GEORGETON - Geneanet " , gw.geneanet.org adresinde ( 27 Nisan 2017'de erişildi )
- " Françoise Léonie DUCHENE - Guy GEORGETON - Geneanet " , gw.geneanet.org'da ( 27 Nisan 2017'de erişildi )