Katalitik sabit

Gelen enzimoloji , katalitik sabiti , gösterilen k cat olarak da adlandırılan devir sayısı ( TON bazen "dönme sayısı" olarak anılacaktır), maksimum sayısını temsil eden bir alt-tabaka molekülleri transforme başına ikinci ve başına enzim molekülü . Bu çıkarsanabilir maksimum reaksiyon hızı V maks ve katalitik siteler [E] konsantrasyonundan T aşağıdaki denklem ile:

{\ displaystyle k _ {\ mathrm {cat}} = {\ frac {V _ {\ max}} {[E] _ {\ mathrm {T}}}}}

Örneğin, karbonik anhidraz , hızlı bilinen enzimlerin bir, katalitik 400.000 ile 600.000 arasında sabitine sahiptir s -1 veya 10 6 s -1 , her bir karbonik anhidraz molekülü, koşullara bağlı olarak, bir tane olmak üzere üretebilir araçları saniyede milyon bikarbonat iyonu .

Dönüşüm sayısı kelimesi , kataliz alanında kullanıldığında farklı bir anlama sahiptir : daha sonra, bir mol katalizörün etkisizleştirmeden önce dönüştürebileceği substrat mol sayısına karşılık gelir. Deaktive olmayan bir katalizör, sonsuz bir ciro sayısına sahip olacaktır.

İlgili Makaleler

Michaelis-Menten denklemi

Notlar ve referanslar

(in) " Enzim Kinetiği Önerilerinde Sembolizm ve Terminoloji 1981 " , European Journal of Biochemistry , cilt. 128, n kemik 2-3,1982, s. 281–291 ( ISSN 1432-1033 , DOI 10.1111 / j.1432-1033.1982.tb06963.x , çevrimiçi okuma , 20 Ocak 2020'de erişildi )
Donald Voet ve Judith G. Voet, Biyokimya , De Boeck Supérieur, 2005, 1600 p. ( ISBN 978-2-8041-4795-2 )
(inç) Jens Hagen, Endüstriyel Kataliz: Pratik Bir Yaklaşım , John Wiley & Sons, Mayıs 2006, 525 p. ( ISBN 978-3-527-60706-8 , çevrimiçi okuyun )
(in) Sven Lindskog , " Karbonik anhidrazın yapısı ve mekanizması " , Farmakoloji ve Terapötikler , cilt. 74, n o 1, 1997, s. 1-20 ( PMID 9336012 , DOI 10.1016 / S0163-7258 (96) 00198-2 , çevrimiçi okuyun )