Controguerra Cabernet riserva | |
DOC | Controguerra |
---|---|
Temyiz kararı | 08/20/1996 |
İtalyan Resmi Gazetesinde yayınlanma tarihi | 08/28/1996, n 201 |
Verim ( üzüm / hektar ) | 120 q |
Wort verimi | % 70.0 |
Üzümlerin doğal alkol içeriği | % 11,5 |
Şarabın minimum alkol içeriği | % 12.5 |
Minimum kuru kalıntı | 20.0 ‰ |
Yetkili üzüm çeşitleri | |
|
|
Kaynak: İtalya Tarım Bakanlığı | |
Controguerra Sauvignon Riserva bir İtalyan şarap bölgesini olan Abruzzo bir unvan ile DOC beri20 Ağu 1996. Sadece kanun hükmünde kararname ile tanımlanan üretim alanında hasat edilen kırmızı şaraplar DOC hakkına sahiptir.
Yetkili üzüm bağları Teramo ilinde Controguerra , Torano Nuovo , Ancarano , Corropoli ve Colonnella belediyelerinde bulunmaktadır .
Cabernet riserva tipi kırmızı şarap , esas olarak yaşlanma ve alkol gücü ile ilgili olarak, Controguerra Cabernet'ten daha zorlu spesifikasyonları karşılar .
Controguerra Cabernet riserva 15 ve 17 arasındaki bir sıcaklıkta yenir ° C 2 ila 4 yıl sürecek.
Izgara kırmızı etler
İl, mevsim, hektolitre cinsinden hacim :