Fleto Balık ( balık fileto içinde Quebec ve New Brunswick ) bir olan sandviç zinciri tarafından satılan fast-food McDonald .
Filet-O-Fish, ağırlıklı olarak Alaska pollock ve / veya hokilerden yapılmış , pane balık filetosu , yarım dilim eritilmiş peynir ve tartar sosu içerir . Bir servis edilir topuz olmadan susam tohumu .
McDonald's web sitesine göre bir Filet-O-Fish için besin değerleri.
| Ürüne göre | Referans alımı (AR *) | |
|---|---|---|
| Enerji | 1391 kJ / 331 kcal | % 17 |
| Şişman | 13 g | % 19 |
| bunlardan doygunluk | 2,6 g | % 13 |
| Karbonhidratlar | 37 g | % 14 |
| şekerli | 4,8 g | % 5 |
| Lifler | 2 g | - |
| Protein | 15 g | % 31 |
| Tuz | 1,5 g | % 24 |
* Tipik bir yetişkin için günlük referans alım yüzdesine karşılık gelir (8.400 kJ / 2.000 kcal ).
1962'de, Cincinnati bölgesindeki ilk franchise restoranının sahibi olan Lou Groen, % 87'si Katolik olan müşterisi Cuma günleri ve Lent sırasında et yemekten kaçındığı için nakit akışı sorunuyla karşı karşıya kaldı . Cuma günleri müşterilerinin çoğu, Big Boy markasının balıklı sandviç sunan rakibi Frisch'e gidiyor .
Groen sonra özel bir hamur ve bir ile, yeni bir balık sandviç tarifi icat tartar sosu bunun rekabet içinde konur şirketin genel merkezine ve teklifler bunun Hula Burger , geliştirdiği koymak ananas bir dilim soğuk ekmek Ray Kroc , McDonald's'ın sahibi. Groen'in sandviçinin satışları Hula Burger'ın satışlarını çok aşarken , zincir maliyet nedenleriyle tarifi değiştiriyor ve bir dilim peynir eklenirken halibut yerine Atlantik morinası geliyor .
O zamanlar, zincirdeki balıkla yapılan tek sandviçti ve Amerika Birleşik Devletleri'nde hızla dağıtıldı . Sandviç, aynı zamanda , etleri koşer veya helal olmayan zincirin diğer sandviçlerinin çoğunu diyet kurallarına göre yasaklayan Yahudiler ve Müslümanlar arasında da popüler hale geliyor .