Yarı vegetarianism ( bileşik kelime birleştiren esnek ve vejetaryenlik de denir), yarı-vejetaryenizm a, diyet uygulama olan günlük olarak bir vejetaryen fakat zaman zaman tüketimi sağlar et . Bir omnivordur kişi büyük ölçüde olmadan onun eti tüketimini azalttı vejetaryen olduğunu haline sahip böylece yaygın olarak anılacaktır bir flexitarian .
Geliştirilen bu uygulama 1990'larda içinde ABD'de . Başlangıç noktası , terimin mucidi ve endüstriyel öküz ve tavuk üretiminin sonuçları üzerine çok sayıda kitabın yazarı olan gazeteci Mark Bittman'ın aktivizminden gelebilir .
Robert sözlüğü 2018 baskısında "esneklikçi" kelimesini dahil ederek şu tanımı verdi: "sıf. ve N. (İngiliz flexiteryan , portmanto , esnek ve vejeteryan ) Sadece vejeteryan olmadan et tüketimini sınırlayan. "
2019 yılında yayınlanan bir çalışmada “gezegensel” diye adlandırılan diyet tanımlanmıştır. "Bu, çoğunlukla bitki bazlı, ancak muhtemelen az miktarda balık, et ve süt içeren esnek bir diyettir". Sağlıklı ve sürdürülebilir bir diyeti birleştirmek amaçlanmıştır ve içeriği nispeten ayrıntılıdır.
Bu terim, esas olarak vejeteryan olan ancak bazen et, balık ve diğer “hayvansal ürünleri” tüketen kişilerin diyet uygulamalarını ifade eder. Koşullara bağlı olarak, bir fleksitaryan evde vejetaryen veya vegan yiyebilir, ancak restoranlar, aile veya arkadaşlarla yemek gibi özel durumlarda hayvan eti içeren yemekler yiyebilir.
Flexitarianlar genellikle vejetaryenlerin ve veganların endişelerini, yani hayvanlara daha adil muamele etme arzusunu veya çevresel veya sağlıkla ilgili endişeleri paylaşırlar, ancak arkadaşlara davetler çerçevesinde pratik nedenler gibi çeşitli nedenlerle kendilerine daha esnek diyet kısıtlamaları uygularlar. örneğin veya zevke göre.
Flexitarianism, et ürünleri tüketmenin çevresel ve sağlık üzerindeki etkileri konusunda farkındalığı artırmayı amaçlayan Meatless Monday gibi küresel girişimler tarafından teşvik ediliyor . Buradaki fikir, herkesin erişebileceği basit bir eylem sunarak et tüketiminde bir azalmaya davet etmektir.
2003 yılında American Dialect Society , fleksitaryan kelimesini yılın en faydalı neologizmi olarak seçti ve onu "ara sıra et yiyen bir vejeteryan" olarak tanımladı.
2018'de, Dalhousie Üniversitesi'nden Sylvain Charlebois tarafından yürütülen bir araştırma , Kanadalıların %10,2'sinin kendilerini esneklik taraftarı olarak gördüğünü tahmin ediyor .
2019'da Ulusal Meslekler Arası Sığır ve Et Derneği, yalnızca vejetaryen diyetlere alternatif olarak esnekçiliği teşvik ettiği "Doğal olarak esnekler" başlıklı bir pazarlama kampanyası başlatıyor. Bu kampanyaya göre, esnek olmak “hiçbir şey olmadan olmuyor. Dengeyi kaliteyle birleştirmektir” dedi.
Les Inrockuptibles tarafından yayınlanan bir inceleme , kavramın kesin bir tanımının olmamasıyla ilgilidir.
Renan Larue , Vejetaryenlik ve düşmanları adlı kitabında vejetaryenliğin tarihini geliştirir ve bir kırgınlığın tercümesi olarak flexitarizm kavramını analiz eder. Araştırmacı onda "bilişsel bir uyumsuzluk", yani eylemlerimiz ile inandığımızı söylediğimiz değerler arasında bir fark görüyor.