Nîmes'den çilek | ||||
Toplu çilekler | ||||
Anavatan | Gard | |||
---|---|---|---|---|
kullanım | İnsan gıdası | |||
Ürün tipi | tatlılar, şekerlemeler | |||
Çeşitler | Gariguette ve ciflorette | |||
Sınıflandırma | IGP | |||
Kardeşlik | Nîmes Çilek Üreticileri Derneği | |||
Mevsim | nisan-haziran arası hasat | |||
İnternet sitesi | http://www.fraisesdenimes.com/accueil.php | |||
Haritada coğrafi konum: Fransa
| ||||
La Fraise de Nîmes , bir Fransız çilek unvanıdır . Korumalı bir coğrafi işaret (PGI) ile korunan bir unvandan yararlanır .
Gard'ta çilek yetiştiriciliği geleneksel olarak marjinaldir ve düşük hacimlerde üretilir. 1941'de üretim 408 beşte idi ve bunun% 20'si IGP bölgesinden geldi.
1960'larda çilek yetiştiriciliğinde üç oyuncu nedeniyle önemli bir patlama yaşandı:
İkincisi, bu alandaki üreticilerle çeşitli denemeler gerçekleştirdi. Sonuç olarak üretim artar. 1964'te üretim, yaklaşık altmış hektardan 5.000 litrelikti.
Günümüzde IGP alanı, Gard'ta çilek ile yetiştirilen tüm alanların% 50'sinden fazlasını yoğunlaştırmaktadır.
Inao tarihli korumalı coğrafi işaret "Nîmes'in Çilek", ilgili kontrol planını onayladı ̺16 Şubat 2010. Onay emri tarihinde yayınlandı15 Haziran 2012.
IGP, Gard departmanında mevcuttur . 28 belediye söz konusu: Aubord , Beaucaire , Beauvoisin , Bellegarde , Bernis , Bezouce , Bouillargues , Le Cailar , Caissargues , Comps , Garons , Générac , Jonquières-Saint-Vincent , Ledenon , Manduel , Marguerittes , Meynes , Milhaud , Montfrin , Nîmes , Redessan , Rodilhan , Saint-Gervasy , Saint-Gilles , Sernhac , Uchaud , Vauvert ve Vestric-et-Candiac .
IGP bölgesi, "sıcak kış ve belirgin yaz kuraklığı ile yarı nemli Akdeniz" tipi bir iklime hakimdir. Bu iklimin üç ana özelliği vardır:
Bölge içerisinde iklimsel homojenlik vardır. Kuzey ve Güney arasında 1 ° C'yi geçmeyen ortalama sıcaklık 14,4 ° C'dir. Yağış açısından ortalama 725 mm / yıl'dır. İkincisi , toprağın süzülmesini teşvik eden birkaç gün içinde yoğunlaşır .
Etiket tarafından 2 çeşit tanınır: